로드 된 나쵸 | 더 나은 가정 및 정원

성분

8 6 인치 옥수수 또띠아
붙지 않는 요리 용 스프레이
무염 버터 2 티스푼
다용도 밀가루 1 큰술
¾ 컵 무 지방 우유
½ 컵 파쇄 된 부분 탈지 모짜렐라 치즈 (2 온스)
저지방 체다 치즈 ½ 컵 (2 온스)
무 지방 크림 치즈 1 온스
파프리카 ¼ 티스푼
심황 ¼ 티스푼
여분의 마른 쇠고기 8 온스 (95 % 마른 지방)
물 1/4 컵
1 레시피 수제 타코 조미료
다진 토마토 1 컵 (큰 1 개)
잘게 잘린 녹색 또는 빨강 달콤한 고추 ½ 컵 (1 작은)
얇게 썬 파 ¼ 컵 (2)
신선한 jalapeño 칠레 고추 1 개, 줄기, 시드 및 얇게 썬 * (선택 사항)
Newman 's Own All Natural 브랜드와 같은 청량 한 살사 ½ 컵
신선한 실란트로 2 개 큰 스푼

지도

1 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 큰 베이킹 시트에 양피지를 넣으십시오. 각 옥수수를 8 개의 웨지로 자릅니다. 준비된 베이킹 시트에 토틸라 웨지를 단일 층에 놓습니다. 요리 용 스프레이로 웨지를 코팅하십시오. 10 ~ 13 분 동안 또는 가장자리에 쐐기가 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 따로.
2 단계
한편, 치즈 소스의 경우 중간 냄비에 작은 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루가 섞일 때까지 저어주세요. 부드러워 질 때까지 우유로 털어 내십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 2 분 더 요리하십시오. 모짜렐라 치즈, 체다 치즈, 크림 치즈, 파프리카 및 심황을 넣습니다. 치즈가 녹고 혼합물이 부드러워 질 때까지 중불로 요리하고 젓는다. 열을 낮게 줄이십시오. 때때로 저어 주면서 필요할 때까지 치즈 소스를 저열로 잡습니다.
3 단계
그동안 쿠킹 스프레이로 큰 프라이팬을 코팅하십시오. 중간 열에 대한 프라이팬. 고기를 추가하십시오; 요리 할 때 고기를 부수기 위해 나무 숟가락을 사용하여 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 지방을 배출하십시오. 프라이팬에 물과 수제 타코 조미료를 고기로 볶습니다. 3 ~ 5 분 이상 요리하거나 대부분의 물이 증발 할 때까지 저어줍니다.
4 단계
서빙하려면 토틸라 웨지를 서빙 플레이트에 배치하십시오. 육류 혼합물, 치즈 소스, 토마토, 단 고추, 파, 원할 경우 칠레 고추를 얹습니다. 살사 및 실란트로와 함께 제공하십시오.