새로운 감자와 완두콩 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 작은 새 감자
• 껍질을 벗긴 신선한 완두콩 2 컵 또는 10 온스 패키지 냉동 완두콩 1 컵
• 마가린이나 버터 2 큰술
• 신선한 파슬리 ½ 컵
• 소금과 후추

지도

• 1 단계

  큰 감자를 반으로 줄이십시오. 감자와 신선한 완두콩을 사용하는 경우 큰 냄비에 덮고 끓는 물에 10 분 동안 요리하십시오. 냉동 완두콩을 사용하는 경우 추가하십시오. 혼합물을 비등으로 되 돌린다. 냄비를 덮고 2 분 이상 또는 감자가 부드러워 질 때까지 야채를 요리하십시오. 배수. 냄비에 감자와 완두콩을 돌려줍니다.

• 2 단계

  마가린이나 버터 또는 파슬리를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 버터가 녹을 때까지 부드럽게 저어줍니다 (감자가 너무 격렬하게 휘저 으면 섬세한 껍질이 벗겨 질 수 있습니다). 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 146 칼로리, (2 g 포화 지방, 10 mg 콜레스테롤, 93 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 2 g 섬유, 4 g 단백질.