페루 치킨 스튜 요리의 일종 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드의 껍질을 벗기지 않은 뼈없는 닭 허벅지 1 인치 조각으로 자릅니다.
• 다용도 밀가루 2 큰술
• 1 작은 술 칠리 파우더
• 다진 양파 1 개
• 다진 마늘 1 개
• 식용유 1 큰술
• 1 28 온스 토마토를 깎을 수 있습니다
• 1 14 온스의 닭고기 국물
• 껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기 감자 1 개
• 냉동 전체 커널 옥수수 1 컵
• 퀴 노아 ½ 컵
• 신선한 시금치 잎 2 컵 포장
• 잘게 썬 레몬 껍질 (옆으로 치워 짐)
• 레몬 주스 2 큰술

지도

• 1 단계

  닭고기, 밀가루, 칠리 파우더, 1/2 티스푼 소금 및 1/2 티스푼 간 후추를 비닐 봉지에 넣습니다. 봉인하고 흔들어 코트.

• 2 단계

  4-6 쿼트 네덜란드 오븐에서 닭고기 혼합물, 양파 및 마늘을 갈색으로 갈 때까지 중간 열에 뜨거운 기름에 넣습니다. 배수되지 않은 토마토, 국물, 감자, 옥수수 및 퀴 노아를 첨가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 감자와 퀴 노아가 부드러워 질 때까지 15 ~ 20 분 동안 끓여서 끓입니다.

• 3 단계

  시금치와 레몬 주스를 넣고 시금치가 나올 때까지 요리하십시오. 파쇄 된 레몬 껍질로 각 서빙을 장식하십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 262 칼로리, (1 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 63 mg 콜레스테롤, 761 mg 나트륨, 30 g 탄수화물, 4 g 섬유, 6 g 설탕, 20 g 단백질.