감자를 얹은 칠면조 소시지 파이 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 3 쿼트 직사각형 베이킹 접시에 그리스를 바릅니다. 따로. 12 인치 프라이팬에 칠면조와 칠면조 소시지를 갈색이 될 때까지 중간 불로 익힌 다음 나무로되는 숟가락을 사용하여 고기를 요리합니다. 프라이팬에서 익힌 칠면조 및 칠면조 소시지를 제거합니다.

2 단계
같은 프라이팬에서 버터 1 테이블 스푼과 버터 2 테이블 스푼은 버터가 녹을 때까지 중불로 가열합니다. 셀러리와 노란 양파를 첨가하십시오; 야채가 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어주십시오. 밀가루, Herbes de Provence 및 1/8 티스푼의 후추를 저어주세요. 국물과 증발 된 우유를 점차적으로 저어줍니다. 거품이 일 때까지 요리하고 약동하십시오. 요리 한 칠면조와 칠면조 소시지를 저어주세요. 준비된 베이킹 접시에 혼합물을 옮깁니다.
3 단계
한편, 큰 프라이팬 열에서 나머지 2 큰 스푼은 녹을 때까지 중간 열에 버터를 바르십시오. 양배추, 파 및 나머지 1/8 티스푼 후추를 넣습니다. 양배추가 부드러워 질 때까지 요리하고 가끔 저어주십시오. 으깬 감자를 저어줍니다. 열을 통해. 칠면조 혼합물에 감자 혼합물을 골고루 뿌립니다.
4 단계
노출되지 않은 상태에서 35-40 분 동안 또는 가열 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오. 원한다면, 작은 냄비에 1 큰술의 기름에 약 5 분 동안 또는 황금색으로 중간 열에 샬롯을 넣습니다. 감자를 얹은 파이 위에 샬롯을 뿌린다.