염소 치즈 소스와 구운 감자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 3 파운드 작은 빨간 감자, 문지르거나 4 분의 1 또는 중간 둥근 빨간 감자, 8 분의 1로 자른다
• 다진 마늘 3 쪽
• 올리브유 3 큰술
• 소금 1/2 티스푼
• 볶은 후추
• 부드러운 염소 치즈 4 온스 (쉐 브르)
• ¾ 컵 우유
• 다용도 밀가루 1 큰술
• 신선한 로즈마리 2 티스푼 또는 말린 로즈마리 1/2 티스푼
• 호두-로즈마리 토퍼 (아래 레시피 참조)

지도

• 1 단계

  오븐을 450 도로 예열하십시오. 초대형 혼합 그릇에서 감자, 마늘, 올리브 오일, 1/4 티스푼의 소금, 1/4 티스푼의 후추를 함께 넣습니다. 기름칠 된 15x10x1 인치 베이킹 팬에 혼합물을 뿌립니다. 바닥 오븐 선반에 팬을 놓습니다. 감자를 40 ~ 45 분 동안 구우거나 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 다음 감자를 한 번 돌리십시오. 2 쿼트 베이킹 접시로 옮깁니다. 약간 식히십시오. 덮고 식히십시오.

• 2 단계

  한편, 블렌더에는 염소 치즈, 우유, 밀가루, 로즈마리, 남은 1/4 티스푼 소금 및 1/4 티스푼 후추를 섞습니다. 부드럽게 될 때까지 덮고 혼합하십시오. 컨테이너로 옮기십시오. 덮고 식히십시오.

봉사하기 위해 :

• 1 단계

  덮은 감자를 350도 F에서 30 분간 굽습니다. 소스를 뿌린다. 부드럽게 저어줍니다. 토퍼로 뿌린다. 15 분간 더 구워 6 ~ 8 인분을 만듭니다.

바로 봉사하려면 :

위와 같이 감자를 굽습니다. 오븐 온도를 350 도로 낮추십시오. 치즈 소스에 숟가락을 넣고 토핑에 뿌립니다. 5 분 굽습니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 318 칼로리, (5 g 포화 지방, 11 mg 콜레스테롤, 379 mg 나트륨, 34 g 탄수화물, 3 g 섬유, 10 g 단백질.

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호두 로즈마리 토퍼

성분

• 잘게 썬 호두 ¼ 컵
• 미세 건조 빵 부스러기 ¼ 컵
• 잘게 썬 신선한 로즈마리 1 티스푼 또는 말린 로즈마리 1/4 작은 술
• 올리브 오일 2 티스푼

지도

• 1 단계

  작은 그릇에 호두, 빵 부스러기 및 신선한 로즈마리 또는 말린 로즈마리를 결합하십시오. 올리브 오일로 버무립니다. 필요할 때까지 덮고 식히십시오.