차례:
성분
지도
-
페이트 브리시 준비하기. 생과자 오한 동안 큰 그릇에 사과, 말린 크랜베리, 건포도, 레몬 껍질 및 레몬 주스를 결합하십시오. 작은 그릇에 갈색 설탕, 밀가루, 향신료 및 소금을 결합하십시오. 사과에 넣고 코트를 던지기.
-
매우 큰 프라이팬에서는 중간 정도의 낮은 열에서 버터 2 큰술을 녹입니다. 사과 혼합물을 추가하십시오; 설탕이 캐러멜 화되기 시작할 때까지 부드럽게 간헐적으로 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 사과를 그릇에 넣고 식히십시오. 아몬드를 저어줍니다.
-
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 가볍게 밀가루 칠한 표면에서 생과자의 3/4 정도를 15 인치 원형으로 굴립니다. 큰 양피지에 종이를 얹은 구운 베이킹 시트로 옮깁니다. 남은 생과자를 구르고 작은 잎이나 다른 장식적인 모양을 자릅니다.
-
냉각 된 사과 혼합물을 생과자 중심에 넣고 2 인치 테두리를 남깁니다. 과자 가장자리를 가운데로 부드럽게 접고 필요에 따라 주름을 잡습니다. 남은 버터의 작은 조각으로 된 사과. 작은 사발에서는 계란과 물을 결합하십시오; 과자에 솔. 장식적인 모양을 추가하고 다시 솔질하십시오.
-
사과와 과자를 느슨하게 호일로 덮으십시오. 20 분 동안 굽습니다. 25 ~ 30 분 정도 더 빵을 구우거나 빵이 갈색이 될 때까지, 사과가 부드러워지고, 충전물이 중앙에서 거품이납니다.
-
와인 몇 스푼으로 따뜻한 이슬비를 제공하십시오. 원하는 경우 가루 설탕으로 먼지를 뿌리고 아이스크림이나 휘핑 크림을 뿌려주세요.
포르테 브리 제 :
-
식품 가공기에는 다용도 밀가루 2 1/2 컵, 소금 1 티스푼, 설탕 1 티스푼을 넣습니다. 결합 할 맥박. 차가운 버터 1 컵을 넣고 덩어리로 자르고 2 큰술 단축하십시오. 혼합물이 거친 부스러기를 형성 할 때까지 맥박. 혼합물에 공이 형성 될 때까지만 처리하십시오 (과도하게 처리하지 마십시오). 플라스틱 랩으로 싸서 30 분 동안 식히십시오.
