신선한 허브 타르타르 소스 가리비 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
냉동 된 경우 가리비를 녹입니다. 큰 가리비를 반으로 줄이십시오. 가리비를 4 개의 8 ~ 10 인치 꼬치에 끼 우고 조각 사이에 1/4 인치 간격을 두십시오. 기름칠 한 가열되지 않은 브로일러 팬 선반에 꼬치를 놓으십시오.
2 단계
작은 그릇에 녹은 마가린이나 버터, 후추, 파프리카를 함께 저어줍니다. 가리비 위에 마가린 혼합물의 절반을 붓습니다. 8-10 분 동안 또는 가리비가 불투명해질 때까지 열에서 약 4 인치 정도 구워서 남은 용융 된 마가린 혼합물로 자주 돌리고 닦습니다. 또는 기름칠 그릴 선반에 케밥을 놓습니다. 덮지 않은 채로 5 분에서 8 분 동안 중형 석탄을 직접 굽습니다. 한 번 돌리십시오. 마지막 2 분 동안 굽는 동안 남아있는 마가린 혼합물로 자주 솔질하십시오.
3 단계
타르타르 소스의 경우 중간 그릇에 마요네즈 또는 샐러드 드레싱, 양파, 레몬 껍질, 레몬 주스, 딜, 백리향 및 파슬리를 함께 저어줍니다. 타르타르 소스와 원하는 경우 레몬 웨지와 함께 가리비를 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.