Focaccia와 Shakshuka | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브유 2 큰술
• 다진 마늘 3 쪽
• 잘 익은 중간 크기의 토마토 6 개 (약 2 파운드), 껍질을 벗기고 굵게 다진 것
• 소금 1/2 티스푼
• 붉은 고추 ¼ 티스푼
• ¼ 티스푼 후추
• 계란 4 개
• 신선한 바질 또는 오레가노 2 개 큰 스푼
• 이탈리안 플랫 브레드 4 개 (포카 시아)

지도

• 1 단계

  소스의 경우 : 큰 프라이팬 열에서 1 큰술. 중간 열에 기름의. 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 1 분 동안 저어주세요. 토마토, 소금, 으깬 고추, 후추를 넣고 볶습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 뚜껑을 덮지 않은 채 12 ~ 15 분 동안 부드럽게 끓이거나 토마토 주스가 굵어지기 시작할 때까지 숟가락 뒤에서 가끔씩 토마토를 저으면서 으깬다.

• 2 단계

  달걀을 작은 그릇이나 컵에 넣고 달걀을 소스에 넣습니다. 남은 계란으로 반복하십시오. 열을 줄입니다. 달걀 흰자가 설정되고 노른자가 두껍게 될 때까지 5 분 동안 끓인다.

• 3 단계

  남은 1 큰술로 계란을 이슬비. 서빙하기 전에 기름을 바르고 바질을 뿌린다. 플랫 브레드와 함께 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 310 칼로리, (3 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 186 mg 콜레스테롤, 691 mg 나트륨, 29 g 탄수화물, 3 g 섬유, 6 g 설탕, 13 g 단백질.