참마와 검은 콩 조잡 조 조수 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 8 온스 90 % 마른 갈은 소고기
• 마른 땅 칠면조 8 온스
• 자른 고구마 1 컵
• 1 14.5 온스는 소금에 절이지 않은 깍둑 썰기 한 불에 구운 토마토, 물을 뿌릴 수 없음
• 물 1/2 컵
• 6 온스 캔 (1/3 컵) 토마토 페이스트의 1/2
• 핫 칠리 파우더 2 티스푼
• 사이다 식초 1 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• 6 6 인치 옥수수 또띠아
• 붙지 않는 요리 용 스프레이
• 1 개의 15 온스는 까만 콩, 헹구고 배수 될 수 있습니다
• 1 – 2 큰술 물 (선택 사항)
• 쿼트 컵 퀴소 프레스코 (1 온스)
• 신선한 실란트로 2 개 큰 스푼

지도

• 1 단계

  오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 큰 프라이팬에서는 고기가 갈색이 될 때까지 갈은 소고기, 칠면조 고기, 고구마를 중간 불로 익히고 나무 숟가락을 사용하여 고기를 요리합니다. 지방을 배출하십시오. 토마토, 물, 토마토 페이스트, 칠리 파우더, 식초 및 소금을 저어줍니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 10 분 동안 또는 고구마가 부드러워 질 때까지 끓여서 가끔씩 저어 주면서 혼합물의 일관성을 유지합니다.

• 2 단계

  한편, 토틸라를 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 토틸라의 양면에 쿠킹 스프레이를 바르십시오. 약 7 분 또는 토르티야가 바삭 바삭하고 갈색이 될 때까지 굽습니다.

• 3 단계

  중간 크기의 전자 레인지 용 보울에서 콩이나 포크를 으깨서 콩을 으깬다. 필요한 경우, 콩에 1-2 큰 스푼의 물을 넣어 으깨십시오. 1 ~ 2 분 동안 또는 가열 될 때까지 100 % 전력 (높은)의 전자 레인지.

• 4 단계

  서빙하려면 으깬 콩을 또띠아에 뿌립니다. 콩 위에 숟가락 고기 혼합물. 퀴소 프레스코와 원한다면 실란트로를 뿌린다.

상

저탄수화물

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 255 칼로리, (2 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 46 mg 콜레스테롤, 557 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 6 g 섬유, 5 g 설탕, 24 g 단백질.