매운 야채 칠리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 양파 2 컵 (2 큰)
• 잘게 잘린 녹색 단 고추 1⁄2 컵 (2 매)
• 다진 셀러리 1 컵 (줄기 2 개)
• 다진 마늘 8 쪽
• 2 28 온스 캔, 토마토 토핑
• 짙은 붉은 강낭콩 15 온스 캔 2 개
• 2 15 온스 캔 핀토 콩, 헹굼 및 배출
• 1 15 온스는 커널 옥수수 전체를 배수 할 수 있습니다.
• 물 1 컵
• 1 6 온스 토마토 페이스트
• 칠리 파우더 2 큰술
• 우스터 셔 소스 1 큰술
• 커민 1 작은 술
• 말린 오레가노 1 티스푼, ​​분쇄
• 카이엔 고추 1/4 티스푼 (선택 사항)
• 병에 든 고추 소스 1 티스푼
• 사워 크림 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  6 쿼트 또는 7 쿼트 슬로우 쿠커에서 양파, 단 고추, 셀러리, 마늘, 토마토, 강낭콩, 핀토 콩, 옥수수, 물, 토마토 페이스트, 칠리 파우더, 우스터 셔 소스, 커민, 오레가노, 카이엔 고추 사용하는 경우) 및 고추 소스.

• 2 단계

  덮개; 저열 설정에서 9-10 시간 동안 또는 고열 설정에서 4-1 / 2-5 시간 동안 요리하십시오.

• 3 단계

  칠리 6 컵을 저장 및 보관 *하고 신시내티 스타일 칠리 및 국수에 사용합니다. 원한다면 사워 크림으로 남아있는 칠리를 제공하십시오.

* 보관하려면 :

밀폐 용기에 칠리를 넣습니다. 봉인. 최대 3 일 동안 식히거나 최대 3 개월 동안 얼립니다. 사용하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.

신시내티 스타일 칠리와 국수 :

포장 방향에 따라 8 온스의 말린 스파게티를 요리하십시오. 배수. 한편, 큰 냄비에 열을 뿌릴 때까지 중간 열에 칠리를 예약했습니다. 단맛을 들이지 않은 1/2 온스의 초콜렛을 넣고 잘게 썬다. 계피 1/2 티스푼; 1/8 작은 술 지상 피망; 그리고 1/8 티스푼 간 정향. 초콜릿이 녹을 때까지 요리하고 약동하십시오. 스파게티에 칠리를 곁들인다. 잘게 썬 양파와 잘게 썬 양파를 뿌린다. 6 인분을 만듭니다. 신시내티 스타일 칠리 및 국수 1 인분 당 영양 성분 : 총 398 칼로리, 총 지방 8g (포화 지방 4g), 16mg 콜레스테롤, 813mg 나트륨, 67g 탄수화물, 10g식이 섬유, 18g 단백질 .

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 229 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 733 mg 나트륨, 48 g 탄수화물, 11 g 섬유, 11 g 설탕, 12 g 단백질.