회향 & 양파로 채워진 스테파니 이자드의 주니퍼 구이 생선 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 개의 중간 회향 전구, 한입 크기의 스트립으로 절단
• 붉은 양파 1 개, 슬라이스
• 다진 마늘 3 쪽
• 주니퍼 열매 1 티스푼 * (향신료 또는 미식가 섹션에서 찾으십시오)
• 올리브 오일 1 큰술
• 소금
• 갓 갈은 후추
• 품질 진 2 큰술
• 흑해 농어 1 개 또는 붉은 도미 (약 2 파운드), 머리와 꼬리가 손상되지 않음 (물고기 카운터에서 뼈와 등뼈를 제거하여 주머니를 만듭니다)

지도

• 1 단계

  먹거리를 위해 큰 프라이팬에서 회향, 양파, 마늘 및 주니퍼 열매를 7-8 분 동안 또는 회향이 부드러워 질 때까지 중간 열에 뜨거운 기름으로 천천히 요리하십시오. 소금과 후추로 간을하십시오. 조심스럽게 진을 추가하십시오 (요리 액이 짧게 플레어 될 수 있습니다). 액체가 야채에 흡수되도록 2 분 정도 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 약간 먹거리.

• 2 단계

  그릴을 중간 높이로 가열합니다. 물고기의 피부를 득점하십시오. 소금과 후추로 생선의 내부를 맛본 다음 재료로 만드십시오. 소금과 후추로 밖을 맛보세요. 기름칠이 잘 된 선반에서 생선을 각 측면에서 7 ~ ​​8 분 동안 구워서 내부가 잘되었는지 확인하십시오. 물고기를 부분으로 자릅니다.

팁

식품 안전 라벨이 붙은 딸기 만 사용하십시오. 마당에서 자라는 사람들은 먹을 수 없습니다. 일부 식용 열매조차도 알레르기 반응을 일으 킵니다. 임산부는 모든 주니퍼 열매를 피해야합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 316 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 92 mg 콜레스테롤, 331 mg 나트륨, 7 g 탄수화물, 2 g 섬유, 1 g 설탕, 43 g 단백질.