토마토와 연어 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 온스의 신선하거나 냉동 된 껍질이없고 뼈가없는 연어 필레
• 1 작은 술 바다 소금 또는 소금
• 레몬 2 개
• 다진 실란트로 잎 1 컵
• 다진 토마토 4 개 (약 4 컵)
• 얇게 썬 파 1 개 또는 잘게 썬 적 양파 1 컵
• 신선한 실란트로

지도

• 1 단계

  얼면 해동; 종이 타월로 헹구고 가볍게 두 드리십시오. 각 필렛을 수평으로 반으로 자릅니다. 2 쿼트 사각 베이킹 접시에서 생선의 절반을 놓고 조각 사이에 공간을 두지 마십시오. 소금 1/4 작은 술을 뿌린다. 레몬 1 개를 얇게 썬다. 베이킹 접시에 레몬 조각과 실란트로 잎 1 컵을 놓으십시오. 남은 물고기와 함께하십시오. 소금 1/4 작은 술을 뿌린다. 접시 바닥에 물 2 큰술을 넣으십시오. 왁스 칠 된 종이로 접시를 덮으십시오.

• 2 단계

  3-1 / 2 ~ 4-1 / 2 분 동안 또는 포크로 시험 할 때 생선 조각이 쉽게 나올 때까지 100 % 출력 (높은)으로 마이크로 쿡을해서 필요한 경우 요리를 반쯤 뒤집습니다. 약간 식히십시오. 생선을 서빙 플래터로 옮깁니다. 플라스틱 랩으로 덮고 2 ~ 4 시간 동안 식히십시오.

• 3 단계

  중간 그릇에 토마토, 양파 및 나머지 1/2 티스푼 소금을 섞습니다. 부드럽게 던지기. 물고기가 식는 동안 덮고 식히십시오.

• 4 단계

  봉사하려면 생선 옆에 토마토 혼합물을 숟가락으로 넣으십시오. 남은 레몬을 반으로 자릅니다. 생선과 토마토 혼합물을 짜냅니다. 신선한 실란트로를 뿌린다. 8 사이드 디쉬 서빙을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 105 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 30 mg 콜레스테롤, 100 mg 나트륨, 6 g 탄수화물, 2 g 섬유, 3 g 설탕, 13 g 단백질.