바닐라 콩 프레즐 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

연화 버터 6 큰술
굵은 설탕 ½ 컵
베이킹 스푼 1 티스푼
¼ 티스푼 소금
계란 노른자 3 개
바닐라 빈 페이스트 2 티스푼
우유 1/2 컵
다용도 밀가루 2 ½ 컵
가볍게 치는 계란 1 개
물 1 큰술
진주 장식 설탕 또는 거친 장식 설탕

지도

1 단계
30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 과립 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란 노른자와 바닐라 빈 페이스트를 섞을 때까지 치십시오. 결합 될 때까지 우유를 점차적으로 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무로되는 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 반죽하십시오 (반죽은 끈적임). 반죽을 반으로 나눕니다. 최소한 2 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
2 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 쿠키 시트에 가볍게 기름칠을하십시오; 따로. 한 번에 반죽의 한 부분으로 작업하면서 1 인치 조각의 반죽을 집어냅니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 각 조각을 9 인치 밧줄로 굴립니다. 로프를 끝에서 약 1 인치 정도 가로 지르는 원 모양으로 로프를 만듭니다. 끝을 다시 원으로 접습니다. 축축한 끝; 끝을 눌러 밀봉합니다. 준비된 쿠키 시트에 쿠키를 2 인치 떨어 뜨립니다.
3 단계
작은 그릇에 계란과 물을 결합하십시오. 계란 혼합물로 쿠키를 가볍게 닦습니다. 진주 설탕을 뿌린다. 8-10 분 동안 또는 쿠키가 딱딱하고 가장자리가 약간 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.