평일 밤 라자냐 | 더 나은 가정 및 정원

성분

호박 2 파운드 (약 2 개 또는 3 개 중간 크기)
붙지 않는 요리 용 스프레이
1 파운드 95 % 마른 갈은 소고기
다진 신선한 포토 벨로 버섯 2 컵
다진 마늘 2 개
24 온스 병 청키 토마토베이스 파스타 소스
1 8 온스 캔 토마토 소스
말린 바질 1 작은 술
말린 오레가노 1 티스푼, 분쇄
으깬 회향 씨앗 1 작은 술
가볍게 치는 계란 1 개
1 15 온스 컨테이너 리코 타 치즈
모짜렐라 치즈 2 컵 (8 온스)

지도

1 단계
브로일러 예열. 트림은 애호박을 끝냅니다. 호박을 세로로 1/4 인치 두께로 자릅니다. 취사 스프레이로 호박 조각의 양쪽을 가볍게 코팅하십시오. 큰 베이킹 시트에 놓인 와이어 랙에 단일 층에 놓으십시오. 열에서 약 6 인치를 12 ~ 14 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 구우십시오.
2 단계
소스의 경우, 큰 프라이팬에서 고기가 갈색이 될 때까지 갈은 소고기, 버섯, 마늘을 고기가 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 지방을 배출하십시오. 파스타 소스, 토마토 소스, 바질, 오레가노 및 회향 씨앗을 볶습니다. 작은 그릇에 계란과 리코 타 치즈를 결합하십시오.
3 단계
라자냐를 조립하려면 1x9 x 2 인치 베이킹 팬 바닥에 소스 1 컵을 뿌립니다. 소스를 덮을 수있는 애호박 조각을 충분히 얹습니다. 팬에서 호박 위에 리코 타 혼합물의 절반을 조심스럽게 퍼뜨립니다. 모짜렐라 치즈 3/4 컵을 뿌린다. 팬에 남은 소스의 절반을 레이어 위에 펼칩니다. 남은 애호박, 남은 리코 타 혼합물, 모짜렐라 치즈 3/4 컵, 남은 소스를 얹습니다. (오늘 봉사하려면 4 단계를 생략하십시오. 5 단계의 지시에 따라 계속하십시오.)
4 단계
베이킹 접시를 플라스틱 랩으로 덮은 다음 호일로 덮으십시오. 2 ~ 24 시간 동안 식히십시오. 서빙하려면 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.
5 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 플라스틱 랩을 제거하십시오. 호일로 다시 덮으십시오. 20 분 동안 굽습니다. 남은 1/2 컵 모짜렐라 치즈를 뿌립니다. 10-15 분 이상 또는 라자냐가 가열되어 치즈가 녹을 때까지 빵을 벗겨냅니다. 서빙하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오.