호박과 가지 빵 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 중간 크기의 호박 3 개, 얇게 썬 것 (4 컵)
• 굵게 다진 붉은 고추 2 개 (2 컵)
• 굵게 다진 중간 양파 2 개 (1 컵)
• 1 개의 중간 가지 껍질을 벗기고 거칠게 다진 것 (5 컵)
• 다진 마늘 2 개
• 올리브유 3 큰술
• 계란 4 개
• ½ 컵 라이트 마요네즈
• 페로 리노 로마노 치즈 4 온스 (1 컵)
• 모짜렐라 치즈 8 온스 (2 컵)
• 분쇄 된 12 개의 풍부한 크래커 (약 2/3 컵)

지도

• 1 단계

  오븐을 350 도로 예열합니다. 3 쿼트 사각형 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 따로. 12 인치 프라이팬에 호박, 고춧가루, 양파, 가지, 마늘, 1/2 티스푼 소금, 1/4 티스푼 갈은 후추를 10 ~ 15 분 동안 중불에서 뜨거운 기름에 넣거나 야채가 부드러워 질 때까지 때때로 저어.

• 2 단계

  한편 초대형 사발에서는 계란과 마요네즈를 함께 섞을 때까지 휘젓습니다. Pecorino-Romano 치즈와 모짜렐라 치즈 1 컵을 저어줍니다. 요리 한 야채를 추가하십시오; 결합 던지기. 준비된 베이킹 접시에 야채 혼합물을 골고루 퍼뜨립니다. 모짜렐라와 크래커 부스러기가 남습니다.

• 3 단계

  덮개를 벗기지 않은 상태에서 20-25 분 동안 또는 상단이 약간 갈색으로 변하고 중앙 근처에 삽입 된 나이프가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 서빙하기 10 분 전에 기다리십시오. 6 ~ 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 440 칼로리, (11 g 포화 지방, 6 g 다중 불포화 지방, 13 g 단일 불포화 지방), 188 mg 콜레스테롤, 942 mg 나트륨, 21 g 탄수화물, 5 g 섬유, 8 g 설탕, 23 g 단백질.