아프리카 땅콩 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 식용유 2 큰술
• 1 파운드 뼈없는 쇠고기 척 또는 돼지 등심 구이 1 인치 조각으로 잘라
• 양파 1 컵
• 잘게 잘린 녹색 단 고추 ½ 컵
• 으깬 고추 ½ 티스푼
• 1 14.5 온스의 이탈리안 스타일 매실 토마토 또는 통 토마토
• 쇠고기 국물 ½ 컵
• 땅콩 버터 ¼ 컵
• 맛볼 소금
• 후추 맛
• 뜨거운 밥 또는 국수 2 컵
• 다진 땅콩

지도

• 1 단계

  4 쿼터 또는 6 쿼트 압력 밥솥에서 중간 열에 오일 1 테이블 스푼을 가열합니다. 모든면에서 갈색이 될 때까지 고기를 한 번에 반씩 요리하십시오. 필요한 경우 오일을 더 추가하십시오. 고기를 제거하고 따로 보관하십시오. 지방을 배출하십시오.

• 2 단계

  모든 고기를 밥솥에 돌려 놓고 양파, 단 고추, 으깬 고추, 흘린 토마토, 소고기 국물을 넣습니다.

• 3 단계

  뚜껑을 제자리에 고정하십시오. 배기 파이프에 압력 조절기를 놓습니다 (1 세대 밥솥이있는 경우). 고열로 밥솥에 압력을가하십시오. 압력과 압력 조절기를 부드럽게 유지하기에 충분할 정도로 열을 줄이십시오. 12 분 동안 요리하십시오.

• 4 단계

  자연스럽게 압력이 내려가도록합니다. 뚜껑을 조심스럽게 제거하십시오.

• 5 단계

  쿠커에 땅콩 버터를 넣고 섞어 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 쌀이나 국수와 함께 제공합니다. 땅콩을 뿌린다. 메인 요리 4 인분 (4 컵)을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 484 칼로리, (5 g 포화 지방, 82 mg 콜레스테롤, 534 mg 나트륨, 37 g 탄수화물, 3 g 섬유, 37 g 단백질.