바질, 쇠고기, 보리 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 뼈없는 등심 스테이크
• 다용도 밀가루 ¼ 컵
• 으깬 말린 바질 1 큰술
• 후추 1 작은 술
• 소금 1/2 티스푼
• 식물성 기름 1 큰술
• 보리 1 컵
• 1 14.5 온스는 바질, 마늘, 오레가노를 곁들인 토마토를 깎을 수 있습니다.
• 1 컵 포장 벗겨 신선한 당근, 바이어스 슬라이스
• 저염 소고기 국물 1 컵
• 물 3 컵
• 작은 신선한 바질 잎 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  스테이크를 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 얕은 접시에 밀가루, 말린 바질, 후추 및 소금을 결합하십시오. 고기와 토스를 입히십시오.

• 2 단계

  4 ~ 5 쿼트 네덜란드 오븐 열유에서 중고 열. 고기를 추가하십시오; 모든면에서 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 남은 밀가루 혼합물을 저어줍니다. 보리, 토마토, 당근, 소고기 국물 및 물을 저어줍니다. 끓여서 가져 오십시오. 열을 줄입니다. 10 분간 덮고 끓입니다.

• 3 단계

  원한다면 국물을 그릇에 넣고 신선한 바질을 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 506 칼로리, (6 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 53 mg 콜레스테롤, 1014 mg 나트륨, 55 g 탄수화물, 7 g 섬유, 8 g 설탕, 31 g 단백질.