비프 스테이크 칠리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 1/2 파운드 뼈없는 쇠고기 최고 라운드 스테이크
• 식용유 1 큰술
• 다진 양파 2 개 (1 컵)
• 다진 마늘 2 개
• 2 14.5 온스는 토마토를 깍지 않고 흘릴 수 있습니다.
• 쇠고기 국물 1 컵
• 1 4 온스는 칠리 페퍼를 깍둑 썰기 할 수 있습니다.
• 칠리 파우더 2 큰술
• 흑설탕 1 큰술
• 말린 오레가노 2 작은 술
• 소금 1 티스푼
• 커민 1 작은 술
• 2 15 온스는 콩이나 붉은 강낭콩을 헹구고 can 수 있습니다.

지도

• 1 단계

  고기를 부분적으로 얼립니다. 십자형을 작고 얇은 조각으로 자릅니다. 네덜란드 오븐에 뜨거운 기름에 고기의 갈색 절반. 고기를 제거하십시오. 양파와 마늘로 남은 고기를 갈색으로 만드십시오 (필요한 경우 오일을 더 첨가하십시오). 지방을 배출하십시오. 혼합물을 팬으로 되돌립니다.

• 2 단계

  콩을 제외한 나머지 재료를 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 덮개; 1 시간 동안 끓인다. 콩을 저어주세요. 5 분 동안 요리하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 409 칼로리, (4 g 포화 지방, 66 mg 콜레스테롤, 1331 mg 나트륨, 39 g 탄수화물, 10 g 섬유, 36 g 단백질.