맥주 절인 후추 가루 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 양파 1 컵
• ½ 12 온스 캔 (3/4 컵) 맥주
• ¾ 컵 칠리 소스
• ¼ 컵 파슬리
• 디종 스타일 겨자 3 큰술
• 우스터 셔 소스 1 큰술
• 흑설탕 2 티스푼
• 파프리카 ½ 티스푼
• 갈은 후추 1/2 작은 술
• 3 개의 쇠고기 티본 스테이크, 1 인치 두께 (각 1 파운드), 6 개의 쇠고기 상단 로스 스테이크 (1 인치 두께) (약 1-3 / 4 파운드)
• 1 – 1.5 티스푼 금이 간 후추
• 신선한 허브 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 유리 제빵 접시에 양파, 맥주, 칠리 소스, 파슬리, 겨자, 우스터 셔 소스, 갈색 설탕, 파프리카 및 1/2 티스푼 후추를 넣습니다. 매리 네이드에 스테이크를 넣으십시오. 스테이크를 가끔 뒤집어 4-6 시간 또는 밤새 덮고 냉장 보관합니다.

• 2 단계

  매리 네이드에서 스테이크를 제거하십시오. 매리 네이드를 버립니다. 금이 간 후추로 스테이크 양쪽에 뿌린다.

• 3 단계

  덮지 않은 그릴에 스테이크를 5 분 동안 뜨거운 불에 직접 굽습니다. 원하는 완성도로 돌리고 구워서 중간 정도 (160도 F) 완성도에서 7 ~ ​​10 분 더 길게 할 수 있습니다. 원하는 경우 신선한 허브로 장식하십시오. 서빙 6.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 231 칼로리, (4 g 포화 지방, 73 mg 콜레스테롤, 390 mg 나트륨, 7 g 탄수화물, 27 g 단백질.