빌 미트 로프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

계란 3 개
¾ 컵 조미료 건조 빵 부스러기
잘게 썬 신선한 버섯 1 컵
다진 양파 ½ 컵
병에 든 바비큐 소스 ¼ 컵
디종 스타일 겨자 1 큰술
우스터 셔 소스 1 큰술
마늘 가루 1/2 작은 술
병에 든 고추 소스 ½ 티스푼
1 파운드 갈은 소고기
1 파운드의 달콤한 이탈리안 소세지 (있는 경우 케이싱 제거)
1 파운드 지상 칠면조
병 바비큐 소스

지도

1 단계
매우 큰 혼합 그릇에 계란, 빵 부스러기, 버섯, 양파, 1/4 컵 바베큐 소스, 겨자, 우스터 소스, 마늘 가루 및 고추 소스를 함께 저어줍니다.
2 단계
쇠고기, 이탈리안 소시지, 칠면조를 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 반으로 나눕니다. 9x5x3 인치 베이킹 팬에 각 절반을 덩어리로 만듭니다.
3 단계
350 ° F 오븐에서 1 ~ 1-1 / 4 시간 동안 또는 내부 온도가 165 ° F까지 올라갈 때까지 빵을 굽습니다. 오븐에서 덩어리를 제거하십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오. 두 주걱을 사용하여 하나를 서빙 플래터로 옮기고 서빙하십시오.
4 단계
팬에서 두 번째 미트 로프를 제거하십시오. 약간 식히십시오. 무거운 호일로 싸십시오. 라벨 광고는 최대 3 개월 동안 정지됩니다. 2 (4 ~ 5 인분) 덩어리를 만듭니다.
5 단계
서빙하려면 냉동 미트 로프를 풀고 9x5x3 인치 로프 팬에 넣으십시오. 호일로 느슨하게 덮으십시오. 325도 오븐에서 1-1 / 2 시간 동안 굽습니다. 바비큐 소스를 추가로 발라서 꼭대기에 올려 놓으십시오. 덩어리의 가장 두꺼운 부분에 온도계가 삽입 될 때까지 30 분 이상 또는 30 분을 굽습니다.

냉동 미트 로프를 제공하려면 :

호일 포장 냉동 고기 덩어리를 얕은 베이킹 팬에 넣습니다. 325도 F 오븐에서 1 시간 동안 굽습니다. 바비큐 소스를 추가로 발라서 꼭대기에 올려 놓으십시오. 덩어리의 가장 두꺼운 부분에 온도계가 165도 (섭씨 165도) 씩 삽입 될 때까지 30에서 더 많이 굽거나 굽습니다. 10 분 동안 그대로 두십시오.