폴렌타와 찐 닭 허벅지와 야채 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
작은 그릇에 오레가노, 커민, 소금, 심황 및 카이엔을 함께 저어줍니다. 양념 혼합물로 닭고기를 골고루 뿌립니다. 매우 큰 붙지 않는 프라이팬에서 5-8 분 동안 또는 갈색으로 될 때까지 중간 정도 높은 열에서 뜨거운 기름에 닭고기를 한 번 돌리십시오. 프라이팬에 국물을 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 15 분 동안 또는 닭고기가 완성 될 때까지 (적어도 170 ° F) 끓으십시오. 닭고기를 플래터에 옮기십시오. 보온하다.
2 단계
한편 폴렌타를 만드십시오. 구운 야채와 양배추를 프라이팬에 넣으십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 5 분 동안 또는 액체가 약간 줄어들고 채소가 뜨거울 때까지 덮지 않은 채로 중간 열에 끓입니다. 폴렌타로 닭고기와 야채를 제공합니다.

1 회 제공량 : 369 칼로리, (2 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 161 mg 콜레스테롤, 529 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 4 g 섬유, 4 g 설탕, 37 g 단백질.

1 단계
오븐을 450 ° F로 예열합니다. 호일로 15x10x1 인치 베이킹 팬 4 개 *를 라인으로 만듭니다. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 호일을 코팅하십시오. 준비된 팬에 감자와 양파를 넣습니다. 당근과 양방 풀 나물을 두 번째로 준비된 팬에 넣습니다. 세 번째 준비된 팬에 달콤한 고추를 놓습니다. 남은 준비된 팬에 버섯과 마늘을 넣으십시오. 각 냄비에 야채 위에 올리브 오일을 골고루 뿌립니다. 모든 야채를 가볍게 뿌립니다. 모든 야채에 소금과 후추를 골고루 뿌린다.
2 단계
오븐에 감자, 양파, 당근, 양 방울 나물과 함께 팬을 놓습니다. 뚜껑을 덮지 않은 채 45 ~ 50 분 동안 또는 가장자리가 부드러워지고 갈색이 될 때까지 한 번 저어줍니다. 오븐에서 팬을 제거하고 와이어 랙에서 식히십시오.
3 단계
달콤한 고추가 든 냄비를 오븐에 넣으십시오. 15 분 동안 로스트하십시오. 버섯과 마늘이 든 팬을 오븐에 넣으십시오. 한 번만 저으면서 야채가 부드러워 질 때까지 10 분 이상 로스트하십시오. 오븐에서 팬을 제거하고 와이어 랙에서 식히십시오.
4 단계
밀폐 된 용기에 원하는 양의 냉각 된 야채를 넣으십시오. 덮개. 냉장고에 최대 5 일 동안 보관하고 원하는 조리법에 사용하십시오. 15 컵을 만듭니다.

15x10x1 인치 팬이 4 개가 아닌 경우 야채를 한꺼번에 준비하고 필요에 따라 팬을 재사용하거나 일회용 호일 팬을 사용할 수 있습니다.

서빙 당 :

1 단계
중간 냄비에 물 3 컵을 끓인다. 중간 그릇에 옥수수 가루와 소금을 결합하십시오. 1 컵의 찬물을 저어줍니다. 계속해서 저어 냄비에 끓는 물에 옥수수 가루 혼합물을 천천히 첨가하십시오. 혼합물이 끓을 때까지 요리하고 저어주십시오. 약 5 분 동안 또는 두껍고 옥수수 가루가 부드러워 질 때까지 저열로 조리하고 가끔 저어줍니다. 우유를 저어주세요.