브라우니 민트 치즈 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
크림 치즈와 계란을 30 분 동안 실온에 두십시오. 한편, 빵 껍질을 위해 거칠게 잘게 썬 Fudgy Brownies 2 컵을 푸드 프로세서에 넣으십시오. 부스러기를 형성하기 위해 온 / 오프 펄스로 덮고 처리합니다. 녹은 버터를 첨가하십시오; 결합 될 때까지 덮고 처리하십시오. 혼합물을 바닥에 누르고 9 인치 스프링 폼 팬의 측면에서 1 3/4 인치 위로 누릅니다. 충전을 준비하는 동안 진정하십시오. 남은 1 컵은 거칠게 다진 브라우니를 따로 보관하십시오.
2 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 작은 무거운 냄비 요리에 녹고 때까지 쓴맛 달콤한 초콜릿과 달지 않은 초콜릿을 저열로 저어줍니다. 약간 식히십시오.
3 단계
채우기 위해 큰 혼합 그릇에 크림 치즈, 설탕, 밀가루 및 박하를 전기 믹서로 부드럽게 할 때까지 중간 속도로 두십시오. 믹서가 작동하면서 녹은 초콜릿을 천천히 첨가하고 결합 될 때까지 저속으로 뛰십시오. 계란과 우유를 저어주세요.
4 단계
껍질을 벗겨 팬에 붓고 골고루 퍼지십시오. 스프링 팬을 얕은 베이킹 팬에 넣습니다. 예약 된 1 컵의 굵게 다진 브라우니를 얹습니다. 35 ~ 40 분 동안 또는 부드럽게 흔들 때 바깥 쪽 가장자리 주변의 2 1/2 인치 영역이 나타날 때까지 굽습니다.

5 단계
와이어 랙의 스프링 폼 팬에서 15 분 동안 식 힙니다. 작은 날카로운 칼을 사용하여 팬 측면에서 빵 껍질을 푸십시오. 30 분 더 식 힙니다. 팬의 측면을 제거하십시오. 와이어 랙에 치즈 케이크를 완전히 식히십시오. 서빙하기 전에 최소 4 시간 동안 덮고 식히십시오. 원한다면 Sweetened Whipped Cream과 함께 제공하십시오.