치킨 카 술레 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
린스 콩; 중간 냄비에 넣습니다. 콩을 덮을 수있는 충분한 물을 2 인치 가량 넣으십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 10 분 동안 은밀히 끓인다. 열에서 제거하십시오. 덮개; 1 시간 동안 그대로 두십시오. (또는 콩을 큰 그릇에 담으십시오. 콩으로 약 2 인치 정도 물로 덮으십시오. 서늘한 곳에 밤새 담그십시오.) 콩을 비우고 헹구십시오.
2 단계
닭을 껍질을 벗기십시오. 따로. 소시지를 세로로 반으로 자르고 1 인치 조각으로 자릅니다. 중간 크기의 혼합 그릇에서 볶은 콩, 소시지, 토마토 주스, 우스터 셔 소스, 부용 과립, 바질, 오레가노 및 파프리카를 결합합니다. 따로.
3 단계
3-1 / 2 또는 4 쿼트 그릇 밥솥에서 당근, 셀러리 및 양파를 결합합니다. 닭 조각을 위에 놓습니다. 닭고기에 콩 혼합물을 붓습니다. 덮개; 저열 설정에서 9 ~ 11 시간 동안 또는 고열 설정에서 4-1 / 2 ~ 5-1 / 2 시간 동안 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 닭고기와 소시지를 제거하십시오. 으깬 콩 혼합물. 수프 그릇에 닭고기, 소시지 및 콩을 제공하십시오. 6 인분을 만듭니다.