초콜릿 담근 버터 스카치 로그 | 더 나은 가정 및 정원

성분

연화 버터 1 컵
포장 된 갈색 설탕 1 컵
½ 티스푼 베이킹 파우더
소금 1/2 티스푼
계란 1 개
바닐라 1 티스푼
다용도 밀가루 2 컵
잘게 다진 ¾ 컵 버터 스카치 베이킹 조각
잘게 썬 아몬드 ⅔ 컵
반 달콤한 달콤한 초콜릿 조각 1 1/2 컵
2 큰술 단축

지도

1 단계
큰 그릇에 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 버터를 치십시오. 갈색 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락으로 남은 밀가루와 버터 스카치 조각을 저어주세요.
2 단계
반죽을 반으로 나눕니다. 각 반쪽을 9 인치 길이의 통나무 모양으로 만듭니다. 평평하게되므로 통나무의 너비는 약 2-1 / 2 인치입니다. 플라스틱 포장지나 양피지로 통나무를 감싼다. 2 시간 동안 또는 회사까지 식히십시오.
3 단계
오븐을 350 도로 예열하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 통나무를 1/4 인치 조각으로 십자형으로 자릅니다. 절단되지 않은 쿠키 시트에 1 인치 간격으로 슬라이스를 놓습니다. 예열 된 오븐에서 8-10 분 동안 또는 가장자리가 약간 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오.
4 단계
한편, 얕은 베이킹 팬에 아몬드를 단일 층에 뿌립니다. 350도 F 오븐에서 5-10 분 동안 또는 가벼운 황금빛 갈색이 될 때까지 토스트하고 가끔 저어주십시오. 오븐에서 제거하십시오. 시원한.
5 단계
작은 스튜 냄비에 초콜릿 조각과 쇼트닝을 결합하십시오. 녹을 때까지 저열로 요리하고 저어주세요. 쿠키 끝을 녹인 초콜릿에 담그십시오. 양피지 또는 왁스 칠한 종이에 쿠키를 놓습니다. 초콜릿에 아몬드를 뿌린다. 약 30 분 동안 또는 초콜릿이 설정 될 때까지 기다리십시오. 약 54를 만듭니다.