크림 치즈 퐁듀 | 더 나은 가정 및 정원

성분

환원 나트륨 닭 국물 3 컵
휘핑 크림 3 컵
드라이 화이트 와인 1 컵
다진 마늘 3 쪽
연화 된 ½ 컵 버터
다용도 밀가루 ½ 컵
조미료 (아래 옵션 참조)
16 온스 파쇄 된 치즈 옵션 1 (아래 옵션 참조)
8 온스 파쇄 또는 부서진 치즈 옵션 2 (아래 옵션 참조)
프랑스 식빵 큐브, 찐 브로콜리, 삶은 감자 및 / 또는 요리 된 파스타 모양과 같은 다양한 디퍼

지도

1 단계
4 ~ 5 쿼트 슬로우 쿠커에서 국물, 휘핑 크림, 와인 및 마늘을 결합하십시오. 저온 설정에서 4-5 시간 동안 덮고 요리하십시오.
2 단계
한편, 중간 그릇에 반죽이 형성 될 때까지 버터와 밀가루를 함께 저어줍니다. 결합 될 때까지 국물 혼합물에 저어. 30 분 이상 또는 약간 두껍게 될 때까지 덮고 요리하십시오.
3 단계
국물 혼합물로 조미료를 털다. 부드럽게 될 때까지 치즈 옵션 1과 치즈 옵션 2에서 점차적으로 휘젓습니다. 국자와 함께 제공합니다.

변형 :

클래식 : 조미료로 디종 스타일 겨자를 1 큰술 사용하십시오. 치즈 옵션 1의 경우 프로세스 스위스를 사용하십시오. 치즈 옵션 2의 경우 파쇄 된 Emmentaler를 사용하십시오 .Cheddar-Beer : 와인 대신 라거 맥주를 제외한 지시에 따라 준비하십시오. 조미료의 경우 매운 갈색 겨자 1 큰술을 사용하십시오. 치즈 옵션 1의 경우 체다를 사용하십시오. 치즈 옵션 2의 경우, 파쇄 된 날카로운 체다를 사용하십시오 .1 인분 영양 : 단백질 1g, 단백질 6g, 탄수화물 3g, 총 지방 16g (지방 지방 10g), 콜레스테롤 54mg, 섬유질 0g, 총 설탕 0g, 11 % 비타민 a, 0 % 비타민 C, 201 mg 나트륨, 15 % 칼슘, 2 % 철 치즈 옵션 1의 경우 Gruyère를 사용하십시오. 치즈 옵션 2의 경우 부서진 블루 치즈를 사용하십시오 .1 회 섭취량 : 183 칼로리, 단백질 6g, 탄수화물 3g, 총 지방 16g (지방 지방 10g), 콜레스테롤 53mg, 섬유질 0g, 설탕 1g, 11 % 비타민 A, 0 % 비타민 C, 207 mg 나트륨, 18 % 칼슘, 1 % 철분 : 양념의 경우, 아 도보 소스에 잘게 썬 통조림 된 치핑 페퍼 고추 1 ~ 2 큰 스푼을 사용하십시오. 치즈 옵션 1의 경우 Monterey Jack을 사용하십시오. 치즈 옵션 2의 경우 파쇄 된 콜비를 사용하십시오 .1 인분 칼로리, 단백질 5g, 탄수화물 2g, 총 지방 16g (지방 지방 10g), 콜레스테롤 51mg, 섬유질 0g, 총 설탕 0g, 허브 A : 11 % 비타민 A, 0 % 비타민 C, 184 mg 나트륨, 15 % 칼슘, 2 % 철분 치즈 옵션 1의 경우 Havarti를 사용하십시오. 치즈 옵션 2의 경우 마늘과 고급 허브가 들어간 5.2 온스 컨테이너 세미 소프트 치즈 2 개를 사용하십시오., 섬유질 0g, 총 설탕 0g, 비타민 A 9 %, 비타민 C 1 %, 나트륨 186mg, 칼슘 8 %, 철 1 % 철 : 조미료에는 바질 페스토 2 테이블 스푼을 사용하십시오. 치즈 옵션 1의 경우 이탈리아 치즈 블렌드를 사용하십시오. 치즈 옵션 2의 경우 파쇄 된 Pecorino Romano를 사용하십시오 .1 인분 영양 : 174 칼로리, 단백질 6g, 탄수화물 3g, 총 지방 15g (지방 9g), 콜레스테롤 50mg, 섬유질 0g, 총 설탕 0g, 10 % 비타민 A, 1 % 비타민 C, 250 mg 나트륨, 18 % 칼슘, 1 % 철