카레 유약 칠면조 허벅지 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• mar 컵 오렌지 마멀레이드
• 디종 스타일 겨자 1 큰술
• 카레 가루 1/2 – 1 티스푼
• ⅛ 작은 술 소금
• 플레인 요거트 ½ 컵
• 작은 칠면조 허벅지 2 개 (총 2 파운드)
• 뜨거운 밥 (선택 사항)
• 건포도, 땅콩 및 / 또는 다진 사과 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  유약을 위해 마멀레이드, 겨자, 카레 가루 및 소금을 함께 저어주십시오. 소스의 경우 유약 3 큰술을 요구르트에 저어줍니다. 서빙 시간까지 식히십시오.

• 2 단계

  원하는 경우 허벅지에서 피부를 제거하십시오. 고기 온도계를 칠면조 허벅지 중 하나의 가운데에 뼈에 닿지 않도록 삽입하십시오. 덮은 그릴에서 드립 팬 주위에 예열 된 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 테스트하십시오. 칠면조 허벅지를 그릴 위에 드립 팬 위에 놓습니다. 마지막 10 분 동안 굽는 동안 유약으로 한 번 또는 두 번 솔질하여 50 ~ 60 분 동안 또는 온도계가 180 ~ 185 ° F를 기록 할 때까지 덮고 굽습니다. 칠면조 허벅지를 얇게 썬다. 소스 및 원한다면 쌀과 건포도, 땅콩 및 / 또는 사과와 함께 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 157 칼로리, (1 g 포화 지방, 30 mg 콜레스테롤, 209 mg 나트륨, 21 g 탄수화물, 1 g 섬유, 9 g 단백질.