딜 스테이크와 감자 케밥 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 8 개의 작은 노란색 또는 빨간색 감자
• 올리브유 2 큰술
• 코셔 소금 1/2 티스푼
• 1 파운드 트라이 팁 스테이크 또는 상단 등심 스테이크, 1 ~ 1 1/2 인치 큐브로 잘라
• 적포도주 식초 1 큰술
• 으깬 딜 1 작은 술
• ½ 티스푼 금이 후추
• 으깬 고추 ½ 티스푼
• 붉은 양파 1 개, 쐐기 8 개

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 가볍게 소금물을 끓입니다. 감자를 추가하십시오; 끓는 소리로 돌아갑니다. 열을 줄이십시오. 12 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다. 배수하고 팬으로 돌아갑니다. 기름 1 큰술로 이슬비를 내고 1/4 작은 술 소금을 뿌린다. 코트에 부드럽게 던지기.

• 2 단계

  재 밀봉 가능한 비닐 봉지에 스테이크 1 테이블 스푼, 식초, 1/4 티스푼 소금, 딜 씨, 후추, 고추를 넣습니다. 코트를 흔들어주십시오.

• 3 단계

  스테이크, 감자, 양파 웨지를 4 개의 긴 꼬치에 번갈아 끼우십시오. 숯이나 가스 그릴의 경우 꼬치 구이를 그릴의 선반에서 중간 석탄 위에 직접 10 ~ 12 분 동안 또는 고기가 원하는 때까지 굽고 가끔 돌립니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 330 칼로리, (6 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 11 g 단일 불포화 지방), 59 mg 콜레스테롤, 324 mg 나트륨, 13 g 탄수화물, 2 g 섬유, 2 g 설탕, 26 g 단백질.