에그 노그 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 구타 달걀 노른자 6 개
• 우유 2 컵
• sugar 컵 설탕
• 1 – 3 큰술 라이트 럼
• 버번 1 ~ 3 큰술
• 바닐라 1 티스푼
• 휘핑 크림 1 컵
• 설탕 2 큰술
• 육두구

지도

• 1 단계

  큰 무거운 냄비에 달걀 노른자, 우유 및 1/3 컵 설탕을 섞으십시오. 혼합물이 금속 스푼을 코팅 할 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 열에서 제거하십시오. 팬을 얼음물 또는 싱크대에 넣고 2 분 동안 저어줍니다. 럼, 버번 및 바닐라를 저어줍니다. 최소 4 시간 또는 최대 24 시간 동안 덮고 식히십시오.

• 2 단계

  서빙 직전에, 믹싱 보울에서 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 크림과 2 큰술 설탕을 치십시오. 식힌 계란 혼합물을 펀치 보울에 옮깁니다. 휘핑 크림 혼합물을 접습니다. 한 번에 제공하십시오. 육두구로 각 서빙을 뿌린다. 약 10 (4 온스) 인분을 만듭니다.

팁

최대 하루 전까지 요리 된 커스터드 혼합물을 준비하십시오. 덮고 식히십시오. 봉사하기 직전에 지시에 따라 완성하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 201 칼로리, (7 g 포화 지방, 164 mg 콜레스테롤, 71 mg 나트륨, 13 g 탄수화물, 0 g 섬유, 6 g 단백질.