차례:
성분
지도
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에스프레소 반죽을 준비하십시오. 필요한 경우 30 ~ 60 분 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
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오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 반죽을 36 개 (약 1 1/4 인치)의 볼로 만듭니다. 바닥에 볼을 가볍게 누르고 36 개의 움푹 들어간 1 3/4 인치 머핀 컵의 측면을 올리십시오.
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채우려면 작은 냄비 요리에 넣고 녹을 때까지 초콜릿과 버터를 저열로 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 계란, 갈색 설탕, 리큐어, 바닐라, 계피, 육두구 및 카 다몬을 저어줍니다. 스푼 1의 반죽에 약간의 둥근 티스푼을 반죽을 깐 머핀 컵에 넣습니다.
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15 ~ 20 분 동안 또는 빵 껍질이 딱딱하고 충전물이 부풀어 올라올 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 머핀 컵을 5 분 동안 식 힙니다. 머핀 컵에서 타르트를 조심스럽게 제거하십시오. 랙에서 완전히 식히십시오. 타르트 꼭대기에 초콜릿 가나슈 숟가락. 원한다면 커피 원두로 장식하십시오.
저장하려면 :
밀폐 용기에 타르트를 단일 층에 넣습니다. 덮개. 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉동하십시오.
빵 껍질에 미친 미친 도로시 컨에 의해 블로거 변형
도로시 버전의 경우, 타트 반죽 레시피와 페퍼민트 타르트 충전 레시피를 사용하십시오. 가나슈에서 에스프레소 파우더를 제거하고 분쇄 사탕 지팡이로 장식용 타르트를 뿌립니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 143 칼로리, (4 g 포화 지방, 22 mg 콜레스테롤, 64 mg 나트륨, 19 g 탄수화물, 1 g 섬유, 12 g 설탕, 2 g 단백질.에스프레소 쿠키 반죽
성분
지도
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대형 믹싱 보울에서 버터, 쇼트닝 및 크림 치즈를 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 크림 치즈에 넣습니다. 갈색 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 계피 및 육두구를 넣습니다. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란, 에스프레소 파우더 및 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼의 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요.
초콜릿 가나 쉬
성분
지도
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작은 냄비에 휘핑 크림과 에스프레소 파우더를 결합하십시오. 중간 열에 끓게합니다. 열에서 제거하십시오. 반 달콤한 초콜릿을 넣습니다 (교반하지 마십시오). 5 분 동안 그대로 두십시오. 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
박하 타르트 필링
성분
지도
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채우려면 작은 냄비 요리에 넣고 녹을 때까지 초콜릿과 버터를 저열로 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 계란, 갈색 설탕, 바닐라 및 박하 추출물을 저어줍니다. 스푼 1의 반죽에 약간의 둥근 티스푼을 반죽을 깐 머핀 컵에 넣습니다.
타르트 반죽
성분
지도
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1. 큰 믹싱볼에서 버터, 쇼트닝 및 크림 치즈를 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 크림 치즈에 넣습니다. 갈색 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼의 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요.
