과일 가득 오븐 팬케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 마가린 또는 버터 1 큰술
• Jonathan 또는 Granny Smith와 같은 중간 크기의 요리 용 사과 2 개
• 흑설탕 1 큰술
• ½ 컵 신선한 나무 딸기, 블루 베리 또는 다른 신선한 딸기
• ⅓ 컵 다용도 밀가루
• ½ 티스푼 베이킹 파우더
• ⅛ 작은 술 소금
• 달걀 흰자 4 개
• gra 컵 과립 설탕
• 계란 노른자 4 개
• milk 컵 우유
• 가루 설탕
• 신선한 나무 딸기 또는 다른 신선한 과일 (선택 사항)
• 메이플 또는 과일 맛 시럽 (선택 사항)
• 계피 ½ 티스푼

지도

• 1 단계

  큰 프라이팬에서 마가린이나 버터를 녹이십시오. 사과 조각, 갈색 설탕 및 계피를 첨가하십시오. 약 6 분 동안 또는 사과가 부드러워 질 때까지 덮고 중간 정도의 열을 가하여 가끔씩 저어주십시오. 1/2 컵 라스베리를 부드럽게 저어줍니다. 따로.

• 2 단계

  작은 믹싱 보울에서 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 따로. 중간 혼합 용기에서 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 중간에서 고속으로 전기 믹서로 달걀 흰자를 이길 수 있습니다 (팁 컬). 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 (팁이 똑바로 서있을 때), 한 번에 1 큰술 과립 설탕에서 점차적으로 구타하십시오. 큰 섞는 사발에서 결합 될 때까지 달걀 노른자를 쳤다. 교대로 밀가루 혼합물과 우유를 구타 달걀 노른자에 섞습니다. 달걀 흰자를 부드럽게 접어 반죽에 달걀 흰자위가 약간 남습니다.

• 3 단계

  기름칠 한 10 인치 오븐에 강한 프라이팬을 뜨거운 오븐에 10 분 동안 넣어 예열하십시오. 반죽의 절반을 예열 된 프라이팬에 붓습니다. 조리 된 과일을 반죽의 첫 번째 층에 숟가락; 과일 위에 남은 반죽을 조심스럽게 붓습니다.

• 4 단계

  20-25 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 가루 설탕과 원한다면 신선한 나무 딸기 또는 다른 과일을 뿌린다. 봉사하기 위해 6 개의 웨지를 자릅니다. 원한다면 메이플 또는 과일 맛 시럽을 곁들여 드십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 171 칼로리, (2 g 포화 지방, 143 mg 콜레스테롤, 144 mg 나트륨, 25 g 탄수화물, 2 g 섬유, 6 g 단백질.