차례:
성분
지도
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큰 그릇에 3/4 컵의 물과 효모를 함께 저어주십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오. 한편, 작은 냄비에 우유, 설탕, 버터, 소금, 페타 치즈, 아시아 고 치즈, 올리브, 시금치, 마늘을 데우고 따뜻하게 (120 ° F ~ 130 ° F) 버터가 거의 녹을 때까지 가열하고 저어줍니다. 혼합 될 때까지 우유 혼합물을 효모 혼합물에 저어줍니다. 밀가루를 넣고 젓는다 (반죽은 끈적임). 중간 크기의 그릇을 쿠킹 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 반죽을 기름칠 그릇에 옮깁니다. 플라스틱 랩 시트를 쿠킹 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 기름칠 된 플라스틱 랩으로 보울을 덮고 밤새 식 힙니다.
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반죽 긁는 도구 또는 주걱을 사용하여 그릇에서 반죽을 조심스럽게 풀어 밀가루 표면으로 만듭니다. 기름칠 된 플라스틱 랩으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
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베이킹 시트에 그리스를 바르십시오. 옥수수 가루로 가볍게 뿌린다. 반죽을 11 인치 길이의 덩어리로 부드럽게 만듭니다. 필요한 경우 반죽 스크레이퍼 또는 주걱을 사용하여 준비된 베이킹 시트로 옮깁니다. 거의 두 배의 크기 (약 1 시간)가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
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오븐을 400 ° F로 예열합니다. 작은 그릇에 계란과 2 티스푼의 물을 함께 터십시오. 덩어리를 닦으십시오. 예열 된 오븐에서 약 30 분 동안 또는 덩어리에 삽입 된 순간 판독 온도계가 적어도 200 ° F가 될 때까지 굽습니다. 필요한 경우, 마지막 5 분간 베이킹하는 동안 호일로 덮어 과도한 갈색이 발생하지 않도록하십시오. 베이킹 시트에서 제거하십시오. 와이어 랙에서 식히십시오.
