유약 배와 진저 브레드 트리 쿠키 | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 1 ½ 컵
¾ 작은 술 계피
¾ 작은 술 생강
½ 티스푼 베이킹 파우더
베이킹 소다 ½ 작은 술
butter 컵 버터 (대체 아님)
brown 컵 갈색 설탕
계란 1 개
끓는 물 ½ 컵
flav 컵 순한 당밀
½ 컵 휘핑 크림
가루 설탕 3 큰술
Armagnac 또는 사과 브랜디 2 작은 술
6 개의 잘 익은 배
버터 2 큰술
sugar 컵 포장 설탕
car 컵 카라멜 아이스크림 토핑

지도

1 단계
진저 브레드 나무의 경우 오븐을 350도까지 예열하십시오. 18 개의 3-1 / 2x1 / 2 인치 나무 모양 쿠키 몰드 또는 2-1 / 2 인치 머핀 컵에 그리스를 바르십시오. 따로. 밀가루, 계피, 생강, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 함께 저어줍니다. 따로.
2 단계
그릇에 30 초 동안 중간 속도로 전기 믹서로 1/3 컵 버터를 치십시오. 갈색 설탕 1/3 컵을 첨가하십시오; 푹신한 때까지 두들겨. 계란을 추가; 결합 될 때까지 치십시오.
3 단계
작은 그릇에 끓는 물과 당밀을 결합하십시오. 갈색 설탕 혼합물에 첨가하십시오. 결합 될 때까지 저속으로 치십시오. 밀가루 혼합물을 갈색 설탕 혼합물에 첨가하고 결합 될 때까지 두 드린다. 반죽을 준비된 팬에 넣고 각 반에서 2/3를 가득 채 웁니다 (1 ~ 2 큰 스푼 반죽).
4 단계
나무 곰팡이의 경우 약 5 분, 머핀 컵의 경우 9 분 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 팬에서 5 분 동안 식 힙니다. 팬에서 제거하십시오.
5 단계
차가운 그릇에 휘핑 크림, 가루 설탕 및 Armagnac 또는 사과 브랜디를 결합하십시오. 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서의 식힌 타자를 치십시오. 최대 1 시간 동안 덮고 냉장하십시오.
6 단계
원하는 경우 배를 껍질을 벗기십시오. 각 배의 줄기 끝에서 1/2 인치를 잘라 줄기를 그대로 둡니다. 따로. 배를 십자로 1/2 인치 두께로 자릅니다.
7 단계
매우 큰 프라이팬에서 중간 열에 버터 2 큰술을 녹입니다. 1/3 컵 갈색 설탕을 첨가하십시오. 요리하고 1-2 분 동안 또는 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 배 조각과 줄기 끝을 추가하십시오. 약 8 분 동안 또는 배가 부드러워 질 때까지 중불로 덮어 요리하십시오. 프라이팬에서 배를 제거하십시오.
8 단계
각 서빙마다 배 슬라이스를 그릇에 쌓아서 배 모양을 만듭니다. 배 조각 옆에 진저 브레드 트리 하나를 놓습니다. 각 배에 약 1 큰술 카라멜 아이스크림 토핑을 뿌립니다. Armagnac 휘핑 크림의 덩어리와 함께 최고 진저 브레드 트리. (다른 시간 동안 남은 진저 브레드 나무를 예약하십시오.) 6 인분을 만듭니다.