글루텐 무료 치킨 cacciatore | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브 오일 1 큰술
• 8 개의 작은 닭 허벅지, 피부 제거 (약 2 파운드)
• 소금
• 금이 후추
• 크레용 버섯 3 컵
• 1 큰 녹색 달콤한 고추, 줄기, 시드 및 한입 크기의 스트립으로 잘라
• 잘게 썬 당근 ⅓ 컵 (작은 1 개)
• 다진 마늘 3 쪽
• 드라이 화이트 와인 또는 글루텐이없는 닭고기 국물 ½ 컵
• 1 28 온스는 토마토를 잘게 썰 수 있습니다.
• 냉동 진주 양파 1 1/2 컵
• 말린 오레가노 1 티스푼, ​​분쇄
• 굵은 갈은 후추 1 티스푼
• 발사믹 식초 2 큰술
• 잘게 썬 칼라 마타 올리브 10 개 (선택 사항)
• Italian 컵은 신선한 이탈리안 (평엽) 파슬리 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  중간 열에 큰 프라이팬 열 기름에. 닭 허벅지에 소금과 금 후추를 살짝 뿌린다. 닭고기 허벅지는 갈색으로 바뀔 때까지 뜨거운 기름에 한 번 돌리십시오. 프라이팬에서 닭고기를 제거하십시오. 따로.

• 2 단계

  버섯, 단 고추, 당근, 마늘을 프라이팬에 넣는다. 4 분 동안 요리하십시오. 와인을 추가하십시오. 액체가 거의 증발 될 때까지 덮지 않은 상태로 끓인다. 토마토, 양파, 오레가노 및 굵은 갈은 후추 1 티스푼을 넣고 저어 섞습니다. 치킨을 프라이팬에게 돌려주십시오. 약 20 분 또는 닭고기가 완성 될 때까지 (180 ° F) 끓입니다. 발사믹 식초를 저어주세요. 추가 소금으로 맛을 내십시오. 원하는 경우 서빙하기 전에 올리브와 파슬리를 뿌립니다.

팁

전형적인 치킨 카키 아 토레 : 1520 칼로리, 96 g 지방 (Buca di Beppo)

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 317 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 129 mg 콜레스테롤, 609 mg 나트륨, 23 g 탄수화물, 4 g 섬유, 11 g 설탕, 31 g 단백질.