포도와 캐슈 글루텐 무료 꿀 담근 노아 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 꿀 1/4 컵
• 신선한 생강 강판 2 큰술
• 화이트 와인 식초 2 큰술
• 라임 주스 2 큰술
• 다진 마늘 1 쪽
• ¼ 티스푼 소금
• 갓 볶은 후추
• ¼ 컵 올리브 오일
• 물 1 컵
• 컵 퀴 노아, 헹굼 및 배출 *
• ¼ 티스푼 소금
• 1 컵의 붉은 씨없는 포도, halved 또는 신선한 어두운 달콤한 체리, 움푹 파인 곳
• ½ 컵의 전체 캐슈, 굵게 다진
• 말린 살구 ½ 컵, 얇은 은색으로 자릅니다.
• 얇게 썬 붉은 양파 ¼ 컵
• 작은 머리 미나리 (보스턴 또는 빕) 양상추 1 개, 찢어진 (약 4 컵)

지도

• 1 단계

  vinaigrette의 경우 작은 그릇에 꿀, 생강, 식초, 라임 주스, 마늘, 1/4 티스푼 소금 및 후추를 함께 휘젓습니다. 점차적으로 휘젓는 오일을 점차적으로 첨가하십시오.

• 2 단계

  중간 냄비에 물, 퀴 노아 및 1/4 작은 술 소금을 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 10 분 동안 또는 액체가 흡수 될 때까지 덮고 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오.

• 3 단계

  포크와 보풀 퀴 노아. 큰 사발에서는 퀴 노아, 포도, 캐슈, 말린 살구 및 적 양파를 결합합니다. 양상추를 추가하십시오. 비네 그레트 1/2 컵으로 이슬비; 코트를 던지기. 남은 비네 그레트를 통과 시키십시오.

*팁:

퀴 노아를 미세 메시 스트레이너에 넣고 흐르는 물에 담가 곡물의 자연 코팅 인 사포닌을 제거하면 쓴 맛이 날 수 있습니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 372 칼로리, (3 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 230 mg 나트륨, 52 g 탄수화물, 5 g 섬유, 24 g 설탕, 9 g 단백질.