햄과 스위스 프라이팬 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 버섯 1 컵
• 얇게 썬 파 2 큰술
• 마가린 또는 버터 1 큰술
• 잘게 썬 작은 호박 1 개 (3/4 컵)
• 잘게 썬 햄 요리
• 계란 6 개
• 말린 백리향 ¼ 작은 술
• 캐러 웨이 씨앗 1/4 티스푼
• 소금
• 후추
• ½ 컵 파쇄 된 스위스 치즈 (2 온스)
• 신선한 향신료

지도

• 1 단계

  10 인치 붙지 않거나 잘 구워진 오븐용 프라이팬에 버섯과 양파를 마가린이나 버터로 중간 정도 높은 열에서 약 5 분 동안 또는 부드럽지만 갈색이 아닐 때까지 요리합니다. 호박을 추가하십시오; 뚜껑을 덮고 가끔 저어 주면서 2 ~ 3 분 정도의 중불로 요리하십시오. 햄을 저어주세요. 거품이 날 때까지 계란을 때리십시오. 백리향, 캐러 웨이 씨앗, 소금 및 후추를 넣고 약동하십시오.

• 2 단계

  계란 혼합물을 야채에 붓습니다. 혼합물이 바닥과 가장자리 주위에 놓일 때까지 저열로 저어주십시오. 계란이 세팅되면, 프라이팬 가장자리 주위에 주걱을 넣고 계란 혼합물을 들어 올리면 익지 않은 부분이 아래로 흐를 수 있습니다. 혼합물이 거의 설정 될 때까지 계속 요리하고 가장자리를 들어 올리십시오. 치즈를 뿌린다. 1에서 2 분 동안 열에서 5 인치를 굽거나 계란이 방금 설정되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 향신료를 뿌린다. 봉사하려면 쐐기를 자르십시오. 프라이팬에서 봉사하십시오. 4 ~ 6 인분을 만듭니다.