허브 유콘 금과 고구마 그라탕 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 파 1/2 컵
• 신선한 세이지를 스푼 한 스푼
• 신선한 백리향을 스푼 1 큰술
• 다진 마늘 3 쪽
• 소금 1 티스푼
• 갈은 후추 1/2 작은 술
• 1 1/2 파운드 고구마, 껍질을 벗기고 얇게 썬 *
• 1 ½ 파운드 유콘 골드 감자, 껍질을 벗기고 얇게 썬 *
• 그뤼 에르 치즈 또는 스위스 치즈 ½ 컵 (2 온스)
• 잘게 썬 파마산 치즈 ¼ 컵 (1 온스)
• 닭 국물 ½ 컵
• ½ 컵 휘핑 크림
• 신선한 세이지 잎 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 3 쿼트 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 따로. 작은 그릇에 파, 샐비어, 백리향, 마늘, 소금 및 후추를 섞습니다. 따로.

• 2 단계

  준비된 베이킹 접시에서 고구마의 절반과 유콘 금 감자의 절반을 원하는 경우 번갈아 가며 겹칩니다. 허브 혼합물의 절반을 차지한 상단; 그뤼 에르 치즈의 절반과 파마산 치즈의 절반을 뿌린다. 레이어를 반복하십시오. 접시에 재료 위에 국물과 크림을 붓습니다.

• 3 단계

  1 시간 동안 굽습니다. 감자를 부드러워하고 윗부분이 약간 갈색으로 변할 때까지 15 ~ 20 분 정도 더 구워서 굽습니다. 서빙하기 전에 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오. 원한다면 세이지 잎으로 장식하십시오.

*팁:

손쉬운 준비를 위해 슬라이싱 블레이드가 장착 된 만돌린 또는 푸드 프로세서를 사용하여 감자를 얇게 자릅니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 240 칼로리, (5 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 32 mg 콜레스테롤, 480 mg 나트륨, 34 g 탄수화물, 5 g 섬유, 4 g 설탕, 7 g 단백질.