새우와 함께 신맛 스프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 8 온스의 신선 또는 냉동 껍질을 벗긴 새우
• 닭고기 국물 3 개 ½ 컵
• ½ 15 온스 용기 전체 짚 버섯, 배수 또는 1 온스 6 온스 용기 슬라이스 버섯, 배수
• ¼ 컵 쌀 식초 또는 백 식초
• 간장 2 큰술
• 설탕 1 작은 술
• 신선한 생강 1 티스푼
• ½ 티스푼 후추
• 4 온스의 단단하고 부드러운 두부 (신선한 두부), 한입 크기로 자릅니다.
• 옥수수 전분 1 큰술
• 냉수 1 큰술
• 냉동 완두콩 ½ 컵
• ½ 컵 파쇄 당근 (1 매)
• 얇게 썬 파 2 큰술 (1)
• 구타 달걀 1 개

지도

• 1 단계

  냉동하면 해동하십시오. 큰 냄비에는 닭고기 국물, 버섯, 식초, 간장, 설탕, 생강 및 후추가 들어 있습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 끓여서 2 분간 덮었다. 새우와 두부를 볶습니다. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 1 분 동안 더 끓인다.

• 2 단계

  옥수수 전분과 냉수를 함께 저어줍니다. 닭고기 국물 혼합물에 저어줍니다. 약간 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 2 분간 더 익힌다. 완두콩, 당근, 파를 넣고 볶습니다. 계란을 일정한 흐름으로 수프에 부어 몇 번 저어 섞어 조각을 만듭니다.

• 3 단계

  4 인분 (약 6 컵)

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 195 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 139 mg 콜레스테롤, 1703 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 3 g 섬유, 2 g 설탕, 22 g 단백질.