아이스 박스 비스킷 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
오븐을 450F로 예열하십시오. 효모를 따뜻한 물에 녹여 5 분 동안 그대로 두십시오.
2 단계
그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 설탕 및 소금을 결합하십시오. 잘 섞어주세요. 밀가루 혼합물이 큰 완두콩과 비슷해질 때까지 손가락을 사용하여 식힌 라드를 건조 성분으로 빠르게 가공하십시오. 용해 된 효모 및 버터 밀크를 교반하고; 잘 혼합 될 때까지 혼합하십시오.
3 단계
반죽을 가루로 만든 표면으로 돌리십시오. 여섯 번이나 일곱 번 반죽하십시오. 1/2 인치 두께로 롤아웃합니다. 가루 저녁 식사 포크로 1/2 인치 간격으로 반죽을 완전히 뚫었습니다. 비스킷을 비틀 지 않도록주의하면서 2-1 / 2 ~ 3 인치 커터로 비스킷을 잘라내어 비스킷의 측면을 밀봉하고 상승을 억제하십시오.
4 단계
비스켓을 기름칠 한 베이킹 시트에 약 1/2 인치 간격으로 놓습니다. 티 타월로 덮으십시오. 거의 두 배가 될 때까지 30 ~ 45 분 동안 상승 시키십시오.
5 단계
비스킷이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬을 베이킹 도중에 회전시키면서 10 ~ 12 분간 예열 된 오븐에서 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오. 녹은 버터로 충분히 솔질하십시오. 뜨거운 봉사. 약 2-1 / 2의 비스킷을 만듭니다.