부추 그런 크림 스프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 닭 국물 6 컵
• 파 4 컵
• 신선한 버섯 1 컵
• 으깬 벌금 1 티스푼
• ½ 티스푼 흰 후추
• ⅓ 컵 다용도 밀가루
• 그뤼 에르 치즈 1⁄2 컵 (6 온스)
• 신선한 파슬리 2 개 큰 스푼
• 휘핑 크림 1 컵
• 얇게 썬 파 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 주전자 또는 더치 오븐에서 닭 국물 4 개, 부추, 버섯, 벌금 약초 및 후추 4 컵을 결합합니다. 끓여야한다. 10-15 분 동안 또는 파가 부드러워 질 때까지 열과 끓인 부분을가립니다. 약간 식히십시오.

• 2 단계

  부추 혼합물의 3 분의 1을 블렌더 용기 또는 푸드 프로세서 보울에 넣습니다. 매끄러 워질 때까지 덮고 혼합하거나 처리하십시오. 남은 부추 혼합물로 반복하십시오. 모든 부드러운 부추 혼합물을 케틀이나 더치 오븐에 넣습니다. 남은 닭고기 국물 1 컵을 저어줍니다.

• 3 단계

  닭고기 국물의 나머지 1 컵과 밀가루가 부드러워 질 때까지 결합하십시오. 파쇄 된 치즈와 파슬리와 함께 뜨거운 국물 혼합물에 저어주십시오. 약간 두껍고 거품이 일고 치즈가 녹을 때까지 요리하고 약동하십시오. 휘핑 크림을 저어줍니다. 열을 통해.

• 4 단계

  원하는 경우 추가 슬라이스 파를 장식합니다. 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 193 칼로리, (8 g 포화 지방, 47 mg 콜레스테롤, 618 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 7 g 단백질.