미리 맨해튼 클램 차우더 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 6 6.5 온스 캔 다진 조개
• 올리브 오일 또는 식물성 기름 2 큰술
• 다진 셀러리 1 컵 (줄기 2 개)
• on 컵 다진 양파 (1 작은)
• 다진 당근 ¼ 컵
• 환원 나트륨 닭 국물 2 컵
• 1 온스 온스 병 조개 주스 또는 1 컵 닭 국물
• 붉은 감자 감자 2 컵 (2 매)
• ¼ 컵 토마토 페이스트
• 말린 백리향 1 작은 술
• 카이엔 고추 티스푼
• ⅛ 작은 술 후추
• 1 14.5 온스는 토마토를 깎을 수 있고
• 깨지거나 바삭 바삭하게 익힌 베이컨 * 또는 구매 한 베이컨 조각 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  조개를 배수하거나 주스를 버리고 다른 용도로 사용합니다. 조개를 따로 보관하십시오.

• 2 단계

  중간 열에 큰 소스 팬 열 기름에. 셀러리, 양파 및 당근을 첨가하십시오. 가끔씩 저어 주면서 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 2 컵의 국물과 병에 든 조개 주스를 저어줍니다. 감자, 토마토 페이스트, 백리향, 카이엔 고추, 후추를 넣고 볶습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 10 ~ 12 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다. 조개와 토마토를 저어주세요. 완전히 식히십시오.

• 3 단계

  냉동 용기에 수프를 옮기십시오. 최대 3 개월 동안 밀봉 및 동결합니다.

• 4 단계

  서빙하려면 냉장고에서 1-2 일 동안 해동하십시오. 수프를 큰 냄비에 옮깁니다. 약 10 분 동안 또는 가끔씩 저어 주면서 가열 될 때까지 중간 불로 요리합니다. 베이컨을 곁들인 각 서빙.

팁

자신의 베이컨을 요리하고 싶다면 4 큰 조각을 요리하여 2 큰 술 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 예약하십시오. 기름을 생략하십시오. 예약 된 물방울에서 셀러리, 양파 및 당근을 요리하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 409 칼로리, (3 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 78 mg 콜레스테롤, 1088 mg 나트륨, 32 g 탄수화물, 5 g 섬유, 7 g 설탕, 42 g 단백질.