메이플 밀기울 머핀 | 더 나은 가정 및 정원

성분

버터 밀크 또는 신 우유 1 컵 *
밀기울 시리얼 2 컵
통 밀가루 또는 다용도 밀가루 ½ 컵
다용도 밀가루 ½ 컵
베이킹 파우더 1 ⁄ 티스푼
¼ 티스푼 베이킹 소다
mar 컵 마가린 또는 버터
sugar 컵 포장 설탕
계란 2 개
메이플 시럽 또는 메이플 맛 시럽 ¼ 컵
¾ 컵 혼합 말린 과일 조각 또는 건포도
메이플 시럽 또는 메이플 맛 시럽 (선택 사항)

지도

1 단계
중간 혼합 그릇에서 밀기울 시리얼에 버터 밀크 또는 신 우유를 붓고; 시리얼이 부드러워 질 때까지 5-10 분 동안 그대로 두십시오.
2 단계
작은 믹싱 보울에서 밀가루, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 함께 저어줍니다. 따로.
3 단계
큰 믹싱 보울에서 마가린이나 버터를 30 초 동안 치십시오. 갈색 설탕을 첨가하십시오; 30 초 또는 푹신한 때까지 치십시오. 한 번에 하나씩 계란과 1/4 컵 메이플 시럽을 넣으십시오. 결합 될 때까지 치십시오. 시리얼 혼합물과 밀가루 혼합물을 넣고 섞일 때까지 저어줍니다. 말린 과일을 저어주세요. 반죽에 기름칠 한 3-1 / 2 인치 머핀 컵 6 개를 넣습니다. 컵이 거의 가득 찼습니다.
4 단계
350도 F 오븐에서 머핀을 30 분 동안 또는 상단이 황금색이고 센터가 굳게 찰 때까지 굽습니다. 팬에서 제거하십시오. 원한다면 메이플 시럽으로 가볍게 닦으십시오. 따뜻하게 봉사하십시오. 6 개의 큰 머핀을 만듭니다.

*

신 우유를 만들려면 레몬 주스 또는 식초 5 티스푼과 1-2 / 3 컵에 해당하는 우유를 합치십시오. 사용하기 전에 5 분 동안 그대로 두십시오.

팁

나중에 사용하기 위해이 머핀을 냉동 시키려면 냉각 된 머핀을 호일에 단단히 싸서 냉동 백에 넣으십시오. 최대 3 개월 동안 동결합니다. 머핀을 실온에서 해동하십시오. 재 포일하기 위해 호일 랩핑 한 해동 머핀을 300도 오븐에서 10 분에서 15 분 동안 가열합니다. 또는 래핑되지 않은 해동 머핀을 전자 레인지 용 접시에 놓습니다. 15 ~ 30 초 동안 또는 따뜻해질 때까지 100 % (높은) 전력으로 덮개가없는 마이크로 쿡 머핀.