딸기 대황 설탕에 절인 과일 마스 카르 치즈 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

아마 네티 쿠키 3 컵 (6 온스), 잘게 (은 것 (1 1/2 컵)
ha 컵 헤이즐넛
녹은 butter 컵 버터
크림 치즈 2 8 온스 패키지, 연화
2 8 온스 용기 마스카 르포 네 치즈
다용도 밀가루 1 큰술
¾ 컵 설탕
레몬 주스 2 큰술
계란 3 개
바닐라 빈 페이스트 1 티스푼 또는 바닐라
sugar 컵 설탕
물 1/4 컵
잘게 잘린 결정화 생강 1 큰술
신선하거나 냉동 된 대황 2 컵, 해동
신선한 딸기 2 컵

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 방수 밀봉을 형성하기 위해 9 인치 스프링 폼 팬의 바닥과 측면 주위에 이중 호일 층을 감 쌉니다. 따로. 중형 사발에서는 지상 쿠키, 지상 개암 및 녹은 버터를 결합하십시오. 혼합물을 바닥으로 누르고 팬 측면을 1 인치 위로 올리십시오. 8-10 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오.
2 단계
채우기 위해, 매우 큰 그릇에 크림 치즈, 마스카 르포 네 치즈 및 밀가루를 매끄럽게 할 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 밀가루를 채 웁니다. 레몬 주스 3/4 컵 설탕과 1 큰술을 넣으십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라 빈 페이스트를 넣고 결합 될 때까지 저속으로 뛰십시오. 크러스트 라이닝 팬에 충전물을 조심스럽게 부어 균일하게 퍼지십시오.
3 단계
호일 포장 스프링 폼 팬을 오븐 선반의 로스팅 팬에 넣습니다. 로스팅 팬에 충분한 양의 뜨거운 물을 부어 스프링 팬의 반쯤 닿도록합니다. 1 1/4 시간 동안 굽습니다. 오븐을 끄십시오. 1 시간 동안 문을 닫고 치즈 케이크를 오븐에 두십시오. 물에서 치즈 케이크를 제거하십시오. 와이어 랙에서 팬으로 15 분 동안 식히십시오. 얇은 금속 주걱으로 팬 측면에서 껍질을 푸십시오. 45 분간 더 식 힙니다. 스프링 폼 팬의 측면을 제거하십시오. 서빙하기 전에 4 ~ 24 시간 동안 치즈 케이크를 덮고 식히십시오.
4 단계
딸기 대황 설탕에 절인 과일의 경우, 중간 냄비에 설탕, 물 및 결정화 된 생강 1/3 컵을 결합하십시오. 끓여서 설탕을 녹이기 위해 저어줍니다. 대황 추가; 끓는 소리로 돌아갑니다. 열을 줄이십시오. 5 분 동안 은밀히 끓인다. 딸기의 절반을 추가하십시오. 3 분간 더 요리했습니다. 남은 딸기를 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 나머지 1 큰술 레몬 주스를 저어주십시오. 완전히 식히십시오. 중간 그릇으로 옮기십시오. 서빙 시간까지 덮고 식히십시오.
5 단계
봉사하려면 치즈 케이크를 쐐기 모양으로 자릅니다. 딸기 대황 설탕에 절인 과일과 함께 제공하십시오.