브로콜리 니와 지중해 미니 고기 덩어리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 붙지 않는 요리 용 스프레이
• 가볍게 치는 계란 1 개
• ¾ 컵 판코 빵 부스러기
• 신선한 바질 ½ 컵
• 잘게 썬 빨간 달콤한 고추 ½ 컵
• ¼ 컵 토마토 소스
• 신선한 파슬리 ¼ 컵
• 소금 1/2 티스푼
• ½ 티스푼 회향 씨앗, 분쇄
• 1 파운드 90 % 마른 갈은 소고기
• 레몬 반
• 올리브 오일 1 큰술
• 브로콜리 니 8 온스 또는 브로콜리 작은 꽃 2 컵

지도

• 1 단계

  오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 요리 용 스프레이로 15x10 인치 베이킹 팬을 코팅하십시오. 큰 그릇에 계란, 빵 부스러기 1/2 컵, 바질 1/4 컵, 구운 고추, 토마토 소스, 2 큰술을 섞습니다. 파슬리, 소금 및 회향 씨앗. 갈은 소고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 혼합물을 네 개의 타원형 덩어리로 만듭니다. 준비된 베이킹 팬의 절반에 정리하십시오. 30 분 굽습니다.

• 2 단계

  그 동안 1/2 tsp를 제거하십시오. 레몬 반에서 묘미. 작은 그릇에 남은 1/4 컵 빵 부스러기와 바질을 넣고 남은 2 큰술. 파슬리, 레몬 풍미 및 1 tsp. 기름의. 큰 그릇에 남은 2 tsp로 브로콜리 니를 버립니다. 기름.

• 3 단계

  브로콜리 니를 팬의 다른 절반에 놓습니다. 빵 부스러기 혼합물로 최고 고기 덩어리. 15 분 이상 또는 한 덩어리가 160 ° F가 될 때까지 브로콜리 니가 바삭 바삭합니다. 브로콜리 니에 레몬 반에서 주스를 짜십시오.

팁

미트 로프 또는 미트볼의 내부 색상은 신뢰할 수있는 완료 표시기가 아닙니다. 160 ° F로 조리 된 소고기 덩어리 또는 미트볼은 색상에 관계없이 안전합니다. 미트 로프의 완료를 측정하려면, 즉시 읽은 온도계를 로프 중앙에 삽입하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 308 칼로리, (5 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 119 mg 콜레스테롤, 585 mg 나트륨, 13 g 탄수화물, 2 g 섬유, 3 g 설탕, 27 g 단백질.