지중해 피자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ¾ 소금을 넣지 않은 통조림 콩 (흰 강낭콩), 헹굼 및 배수
• 1 10 온스 통밀 얇은 크러스트 피자 껍질
• 올리브 오일 4 티스푼
• 껍질을 벗긴 가지 1 컵
• 잘게 썬 호박 1/2 컵
• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 다진 마늘 3 쪽
• 잘게 잘린 토마토 ½ 컵 (1 매)
• 반으로 움푹 파인 칼라 마타 올리브 ½ 컵
• ½ 컵 무너진 저지방 페타 치즈 (2 온스)
• 레몬 주스 1 큰술
• 말린 오레가노 1 티스푼, ​​분쇄
• 설탕 1/2 작은 술
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 이탈리안 블렌드 치즈 ½ 컵 (2 온스)

지도

• 1 단계

  오븐을 400 ° F로 예열합니다. 작은 그릇에 포크 또는 감자 으깨기로 콩을 으깨십시오. 피자 껍질을 베이킹 시트에 놓습니다. 으깬 콩을 껍질에 골고루 펴십시오. 따로.

• 2 단계

  큰 프라이팬 열에서 올리브 오일 1 티스푼을 중간 높은 열에 가열하십시오. 가지, 호박, 양파 및 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 약 5 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 토마토, 올리브, 페타 치즈를 저어주세요.

• 3 단계

  작은 스크류 탑 병에 나머지 3 티스푼의 올리브 오일, 레몬 주스, 오레가노, 설탕, 소금 및 후추를 결합하십시오. 잘 덮고 흔들어주십시오. 가지 혼합물에 추가하십시오; 코트를 던지기.

• 4 단계

  가지 껍질을 피자 껍질에 ¼ 인치 이내로 펼칩니다. 파쇄 된 치즈를 뿌린다. 16 ~ 18 분 동안 또는 치즈가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 피자를 6 조각으로 자릅니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 282 칼로리, (4 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 10 mg 콜레스테롤, 733 mg 나트륨, 33 g 탄수화물, 4 g 섬유, 3 g 설탕, 12 g 단백질.