차례:
성분
지도
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중간 혼합 그릇에서 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 베이킹 소다를 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 짧게 자릅니다. 건조한 혼합물의 중심에 우물을 만든 다음 버터 밀크를 한 번에 추가하십시오. 포크를 사용하여 축축해질 때까지 저어주십시오.
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반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 반죽을 10 ~ 12 스트로크 동안 또는 반죽이 거의 부드러워 질 때까지 부드럽게 접고 눌러 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 반죽을 13 인치 원형으로 굴립니다. 녹은 버터 또는 마가린으로 솔질하십시오. 파르 마산 치즈 1/3 컵과 파슬리를 뿌린다. 12 개의 웨지를 자릅니다. 각 쐐기를 넓은 끝에서 끝까지 감아 올리십시오.
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초승달 모양으로 굽히지 않은 초소형 베이킹 시트에 초승달 이음새가 밑면을 약 2 인치 떨어지도록 놓습니다. 우유로 브러시를 바르고 추가 파마산 치즈를 뿌린다. 425도 화씨 오븐에서 15 분에서 20 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. 베이킹 시트에서 초승달을 제거하고 따뜻하게 제공하십시오. 12를 만듭니다.
팁
구운 롤을 식히고 냉동 컨테이너 또는 플라스틱 냉동 백으로 옮깁니다. 최대 1 개월 동안 밀봉, 라벨링 및 동결하십시오. 재가열 : 롤을 호일로 감싼다. 350도 F 오븐에서 10 ~ 12 분 동안 굽습니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 185 칼로리, (3 g 포화 지방, 6 mg 콜레스테롤, 264 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 1 g 섬유, 4 g 단백질.
