돼지 고기 렌즈 콩 카 술레 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 뼈없는 돼지 어깨 구이 12 온스
• 양파 1 개, 쐐기 모양
• 다진 마늘 2 개
• 식물성 기름 2 작은 술
• 물 2 ½ 컵
• 4 개의 중간 당근 및 / 또는 양방 풀 나물, 껍질을 벗기고 1/2 인치 조각으로 자름
• 1 14.5 온스는 토마토를 깎을 수 있고
• 얇게 썬 셀러리 1 컵 (줄기 2 개)
• ¾ 컵 갈색 렌즈 콩, 헹구고 배수
• 말린 로즈마리 1 ½ 티스푼, ​​분쇄
• 인스턴트 소고기 부용 과립 1 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 신선한 로즈마리 어린 가지 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 고기를 3/4 인치 조각으로 자릅니다. 붙지 않는 큰 프라이팬에서는 고기가 갈색이 될 때까지 고기, 양파 및 마늘을 중간 정도 높은 열에서 뜨거운 기름에 요리하십시오. 지방을 배출하십시오.

• 2 단계

  육류 혼합물을 3 1/2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커로 옮깁니다. 물, 당근 및 / 또는 양방 풀 나물, 배수되지 않은 토마토, 셀러리, 렌즈 콩, 말린 로즈마리, 부용 과립, 소금 및 후추를 넣고 약동하십시오.

• 3 단계

  10 ~ 12 시간 동안 저온 설정 또는 4 1 / 2 ~ 5 1/2 시간 고온 설정에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 원하는 경우 신선한 서리로 각 서빙을 장식하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 354 칼로리, (3 g 포화 지방, 37 mg 콜레스테롤, 641 mg 나트륨, 37 g 탄수화물, 5 g 섬유, 26 g 단백질.