포토 벨로와 달걀 프라이 버거 | 더 나은 가정 및 정원

성분

wine 컵 화이트 와인 식초
설탕 1 작은 술
소금 1/2 티스푼
½ 컵 얇은 입 크기 스트립 빨간 달콤한 고추
on 컵 얇은 은색 적 양파
붙지 않는 요리 용 스프레이
큰 포토 벨로 버섯 4 개 (각각 약 5oz)
올리브 오일 4 티스푼
¼ 컵 라이트 마요네즈
다진 신선한 향신료 2 작은 술
다진 마늘 1 개
pepper 작은 술 후추
계란 4 개
4 조각 텍사스 토스트, 토스트
가볍게 포장 된 신선한 아기 시금치 잎 1 컵

지도

1 단계
작은 냄비에 열 식초, 설탕, 소금 1/4 티스푼을 넣고 끓여서 설탕을 녹인다. 열에서 제거하십시오. 고추와 양파를 저어주세요. 때때로 저어 주면서 30 분 동안 그대로 두십시오.
2 단계
그 동안 오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 베이킹 스프레이 또는 로스팅 팬을 쿠킹 스프레이로 코팅하십시오. 버섯에서 줄기를 제거하고 숟가락을 사용하여 아가미를 긁어냅니다. 젖은 종이 타월로 버섯을 닦으십시오. 준비된 팬에 버섯, 줄기면을 위로하십시오. 올리브 오일로 버섯을 닦고 남은 1/4 티스푼 소금을 뿌린다. 15 분에서 18 분까지 또는 부드러운 때까지 굽습니다. 종이 타월로 버섯의 과도한 수분을 닦아냅니다.
3 단계
그릇에 다음 4 가지 성분 (검은 후추를 통해)을 함께 섞는다.
4 단계
비 대형 논 스틱 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 바르십시오. 중간 열로 가열합니다. 계란을 프라이팬에 넣습니다. 열을 낮음에서 낮음으로 줄입니다. 3 ~ 4 분 동안 요리하거나 흰색이 완전히 설정되고 노른자가 두꺼워지기 시작할 때까지 요리하십시오. 계란을 돌리고 원하는 완성도로 요리하십시오 (쉬운 시간은 30 초, 너무 단단한 시간은 1 분).
5 단계
매리 네이드를 버리고 양파 혼합물을 배출하십시오. 구운 빵 조각에 마요네즈 혼합물을 뿌립니다. 시금치와 버섯이 들어 있습니다. 튀긴 계란과 숟가락 양파 혼합물을 각각에 추가하십시오.