차례:
성분
지도
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오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 중간 그릇에 계란, 우유, 백리향, 1/4 tsp를 결합하십시오. 소금과 후추.
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9 인치 또는 10 인치 주철 프라이팬에 중간 정도 높은 열에서 버터를 녹입니다. 양파, 마늘 및 남은 1/4 tsp를 첨가하십시오. 소금. 때때로 저어 주면서 2 분간 요리하십시오. 감자를 추가하십시오. 가끔씩 저어 주면서 감자가 부드러워지고 갈색이 될 때까지 7-10 분 정도 요리하십시오.
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계란 혼합물을 프라이팬에 감자 혼합물에 붓습니다. 중간 불로 요리합니다. 혼합물이 세트되면, 프라이팬 가장자리 주위에 주걱을 놓고 계란 혼합물을 들어 올리면 익지 않은 부분이 아래로 흐릅니다. 혼합물이 거의 고정 될 때까지 조리를 계속하고 가장자리를 들어 올리십시오 (표면이 촉촉 할 것입니다).
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프라이팬을 오븐에 옮기고 6 ~ 8 분 또는 상단이 설정 될 때까지 굽습니다. (또는 프라이팬을 예열 된 브로일러 아래에 두십시오. 열을 1 ~ 2 분에서 또는 최고가 설정 될 때까지 4 ~ 5 인치 정도 구우십시오.) 서빙하기 10 분 전에 기다리십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 174 칼로리, (4.6 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 259 mg 콜레스테롤, 325 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 1.5 g 섬유, 2 g 설탕, 10 g 단백질.
