Tzatziki와 압력 밥솥 자이로 나초 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

껍질을 벗긴 닭 허벅지 2 – 2.5 파운드
얇게 썬 붉은 양파 1 개
레몬 주스 2 큰술
적포도주 식초 2 큰술
올리브유 2 큰술
다진 마늘 6 쪽
말린 오레가노 4 티스푼, 분쇄
소금 1 티스푼
1 8 온스 pkg. 일반 피타 칩 *
1 레시피 Tzatziki 소스
다진 토마토 ½ 컵

지도

1 단계
처음 8 가지 성분 (소금을 통해)을 4-6 쿼트에 넣습니다. 전기 또는 스토브 탑 압력솥. 뚜껑을 제자리에 고정하십시오. 전기 밥솥을 고압으로 설정하여 15 분 동안 요리하십시오. 스토브 탑 밥솥의 경우 중간 정도의 높은 열에 압력을가하십시오. 압력은 일정하지만 과도한 압력을 유지하지 않도록 충분히 줄입니다. 15 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 두 모델 모두 압력을 빠르게 해제하십시오. 뚜껑을 조심스럽게여십시오.
2 단계
슬롯 형 스푼을 사용하여 밥솥에서 닭고기와 양파를 제거하십시오. 닭고기가 충분히 식을 때 뼈를 제거하십시오. 두 개의 포크를 사용하는 파쇄 치킨. 그릇에 닭고기와 양파를 결합하십시오. 물을 충분히 적셔 요리 액을 적 십니다.
3 단계
플래터에 피타 칩을 뿌립니다. 칩 위에 숟가락 치킨. Tzatziki 소스와 다진 토마토를 얹습니다.

*

피타 칩을 직접 만들려면 큰 베이킹 시트에 가볍게 그리스를 바르십시오. 6 인치 피타 빵 2 개를 수평으로 반으로 나눕니다. 각 반을 6 개의 쐐기로 자릅니다 (총 24 개의 쐐기). 올리브 오일로 쐐기를 닦고 베이킹 시트에 놓습니다. 350 ° F 오븐에서 10 ~ 12 분 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.