차례:
성분
지도
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큰 믹싱 보울에서 설탕과 밀가루를 함께 저어줍니다. 대황, 라스베리, 사과를 저어주세요. 패스트리 안감 9 인치 파이 플레이트로 옮깁니다. 파이 접시의 가장자리로 생과자를 손질하십시오. 상단 크러스트에서 슬릿을 자릅니다. 과일 충전물 위에 상단 크러스트를 놓습니다. 가장자리를 밀봉하고 플루트하십시오. 호일로 가장자리를 덮으십시오. 375도 오븐에서 25 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하십시오. 20-25 분 이상 굽거나 상단이 황금색이고 과일이 부드러워 질 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 와이어 랙에서 2 시간 동안 식히십시오. 8 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 476 칼로리, (4 g 포화 지방, 137 mg 나트륨, 77 g 탄수화물, 3 g 섬유, 4 g 단백질.더블 크러스트 파이 과자
성분
지도
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그릇에 밀가루와 소금을 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 완두콩 크기가 될 때까지 짧게 자릅니다. 혼합물의 일부에 냉수 1 큰술을 뿌린다. 포크로 부드럽게 던지십시오. 축축한 반죽을 그릇의 측면으로 밉니다. 모든 반죽이 촉촉해질 때까지 한 번에 1 큰술 차가운 물을 사용하여 반복하십시오 (총 6 ~ 7 큰술). 반죽을 반으로 나눕니다. 각 반을 공으로 만듭니다. 가볍게 밀가루를 칠한 표면에 반죽 공 1 개를 펴십시오. 가운데에서 가장자리로 12 인치 원으로 굴립니다. 생과자를 옮기려면 롤링 핀을 감싸십시오. 9 인치 파이 플레이트에 풉니 다. 생과자를 펴지 않도록 조심하면서 생과자를 파이 접시에 넣습니다. 위와 같이 채우십시오. 남은 반죽을 직경이 약 12 인치 인 원으로 감습니다. 위와 같이 계속하십시오.
